エッグファーム鳥玉イオンライカム店（沖縄県中城村）
エッグファーム鳥玉イオンライカム店は沖縄県や関東地方で店舗を展開しているたまごや鳥を扱う専門定食店です。たまご料理最優秀金賞「黄金タルタルのチキン南蛮」など新鮮な卵と肉厚な指定鶏のみを使っているのが特徴です。
鳥玉の卵は沖縄産である琉球卵を使用しているのが特徴です。琉球卵は鮮度が良くておいしいです。
２．エッグファーム鳥玉イオンライカム店はどんな雰囲気のお店
地域のランドマークとなっているイオンモール沖縄ライカムは沖縄県北中城村にあるショッピングモールです。3階にあるフードコートのお店のひとつとしてはいっています。
お店の名前はキラキラと輝いており、その下にメニューを表示してあります。さらに下部には卵やプリンなどを販売しています。
受付の奥は調理場が大部分を占めています。
調理場は奇麗に整備されていて、清潔感があふれています。
広さもあって、作業もしやすそうです。
鳥玉の店舗の中では比較的新しい方のお店で、メニューは店名どおり「鶏肉」「卵」を使った丼ものや定食などがあるのですが、こちらはEgg Farmと名乗る通り、卵の販売もしています。
扱っているのは県内でも評判の高い諸見里ポートリーのEM琉球卵や徳永養鶏場のくがに卵を使っているので間違いありません。
商品一覧
エッグタルタル&ジョールベーコンマフィン（ライス）セット
スクランブルエッグ&ジョールベーコンマフィン（ライス）セット
エッグタルタルボウル
親子ボウル目玉焼き
親子ボウルスクランブルエッグ
親子ボウル唐揚げ
ポークたまごボウル目玉焼き
黄金タルタルのチキン南蛮
だし巻きたまごカツオ
だし巻きたまごアーサ
塩にんにく唐揚げ
親子丼
チキンカツ丼
いくら丼
そぼろ丼
オムライス
カルボナーラ
ヤンニョムチキン
３．エッグファーム鳥玉イオンライカム店の玉子焼を食べた感想
かつおだしだし巻き 鳥玉
ふわふわ感4堅さ1 甘さ2 塩2 出汁2 濃さ3
ふわふわ感があり柔らかい食感のだし巻きたまごで箸を入れると崩れそうになる。上には鰹節がのっている。味付けはダシの味と卵の味のみで、塩味と甘さは少なめなのでより卵本来の味を感じられる。
ついていタレはぽん酢のようなダシのある味で甘さを兼ね備えているのでだし巻きとよくあっている。
４．鳥と卵の専門店 鳥玉の店舗一覧
鳥と卵の専門店 鳥玉 アパホテル上野御徒町駅前南店 東京都台東区上野3-9-8アパホテル上野御徒町駅前南1F TEL：03-6806-0294鳥と卵の専門店 鳥玉 カメイドクロック店 東京都江東区亀戸6丁目31番6号カメイドクロック 4F TEL：03-5875-4448
鳥と卵の専門店 鳥玉 イオンモール 新利府 南館店 宮城県宮城郡利府町新中道3丁目1-1イオンモール新利府 南館3階 TEL：022-352-5240
鳥と卵の専門店 鳥玉 モザイクモール港北店 神奈川県横浜市都筑区中川中央1-31-1-2 北1F 区画番号1740 TEL：045-914-1132
鳥と卵の専門店 鳥玉 イーアス沖縄豊崎店 沖縄県豊見城市豊崎3-35 イーアス沖縄豊崎1F TEL：098-987-0988
鳥と卵の専門店 鳥玉 PARCO CITY店 沖縄県浦添市西洲3-1-1 サンエー浦添西海岸PARCO CITY 2F TEL：098-917-2187
鳥と卵の専門店 鳥玉 中城店 沖縄県中頭郡中城村南上原1015 TEL：098-988-1234
鳥と卵の専門店 鳥玉 泉崎店 沖縄県那覇市泉崎1-17-1 TEL：098-963-9571
とりとたまごの専門店 EggFarm鳥玉 大謝名店 沖縄県宜野湾市大謝名5-16-8 TEL：098-943-4232
とりとたまごの専門店 EggFarm 鳥玉 ライカム店 沖縄県中頭郡北中城村ライカム1番地３階 TEL：098-988-7278
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