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北前そば高田屋のだし巻たまご（岡山県岡山市）
北前そば高田屋はチェーンの蕎麦居酒屋です。店舗は全国に22あり、北は東北から福岡まで幅広く分布しています。岡山市北区幸町にあるお店はイオンモール岡山から徒歩5分、岡山駅から徒歩10分という好立地で繁華街から少し行った場所にあります。
ビルの2Fにお店はあります。昼は蕎麦屋、夜は蕎麦居酒屋として営業しています。高田屋岡山駅前店では、テイクアウト販売を行っております。
２．北前そば高田屋はどんな雰囲気のお店
外観から日本庭園のような雰囲気があり、店の中は黒で統一された壁に木の暖かさあるテーブルで非常に落ち着く個室テーブルありカウンター席があります。個室も多数あります。
そばについで人気なのがだし巻き玉子です。
蕎麦屋の出汁と卵を黄金比率であわせ、職人が一つひとつていねいに手巻きで仕上げる玉子焼きです。
おつまみメニュー
天丼とお蕎麦のセット 990円
カツ丼とお蕎麦のセット 990円
カレー丼とお蕎麦のセット 880円
大海老天重とお蕎麦のセット 1480円
だし巻き玉子 730円
鶏ザンギ 730円
蛸といんげんの薩摩揚げ 630円
大海老天ぷらの盛り合わせ 1480円
３．北前そば高田屋のだし巻たまごを食べた感想
だし巻き玉子 北前そば高田屋
ふわふわ感2 堅さ2 甘さ3 塩2 出汁4 濃さ3
あまり巻かれていないだし巻で、柔らかめ。口に入れるとこんぶダシの味と甘さがすぐに入ってくる。水っぽさもあるけど卵の味も感じられる。甘さに加えて塩味もほのかにあって、出汁の味が強いので旨味も後味に感じられる。
４．北前そば高田屋岡山駅前店へのアクセス方法
エリア： 岡山市TEL： 086-222-3741
住所：岡山県岡山市北区幸町6-33旭ビル2F
営業時間：11：00〜15：00、17：00〜22：00（LO9：20）
定休日：なし
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