目次
- 1. 阪本鶏卵の卵
- 2. 阪本鶏卵はどんな雰囲気のお店
- 3. 阪本鶏卵の卵を食べた感想
- 4. 阪本鶏卵へのアクセス方法
- 5. 倉敷市中畝の自動販売機
阪本鶏卵の卵（岡山県倉敷市）
阪本鶏卵は卵の生産から玉子焼きやタマゴサンドなど加工品まで一貫した生産をしている会社です。1966年に創業し、岡山県倉敷市の水島地区に本社事務所・GPセンター・加工場を置き、生卵のパック詰めや玉子焼・玉子豆腐などの加工品作りを行なっています。
また 岡山県井原市美星町に養鶏場を開設し、飼料・水にこだわった「星の里たまご」を1日約7万個を生産しています。こだわりの卵の生産から美味しい加工品作りまでの一貫生産を行なっています。
卵の生産と自分の養鶏場で取れた卵を使って加工している一貫体制の会社は多くありません。仲介しないので、鮮度も良くて安全ですし、価格も安くなるでしょう。責任感もあるので商品はどれも間違いないと思います。
２．阪本鶏卵はどんな雰囲気の会社
工場地帯にあるので、外観からしても完全に工場です。卵を扱っているという要素は全くありません。
でも子の中で美味しい玉子製品が作られているのです。
少し外を歩いているとなんと卵を販売している自動販売機がありました。これは珍しいです。卵の自動販売機は初めてみました。
卵は1パック300円という自動販売機特別価格で販売しています。
販売先
JA全農たまご（株）、イフジ産業（株）、（株）やまぎわ鶏卵、ニシナ百貨店（株）、（株）フレッシュ寿、ホテルメトロポリタン丸の内、ANAクラウンプラザホテル岡山、銀座ベルハウス（株）
３．阪本鶏卵の卵を食べた感想
阪本鶏卵
ふわふわ感4 堅さ2 甘さ3 塩3 出汁2 濃さ4
焼き色がまばらなので手焼きで間違いない。ふわふわ感があってやわらかめの玉子焼き。味は甘さが強くないのであまり砂糖は使われていないのか、醤油の味もうっすらとある。玉子の味を感じることができるので多めに使われているのと、出汁の味があまりしないので玉子焼きで間違いない。一部半熟のところもあって美味しい。さすが阪本鶏卵。
星の里たまご 阪本鶏卵
白身は弾力があってうまみもある。まったく嫌みがなくてさらっとしている。黄身は弾力はないけど、卵の濃さはある。甘みも後味に少しあってうまい。
たまご屋さんのだし巻き 阪本鶏卵 230円
ふわふわ感3 堅さ2 甘さ3 塩3 出汁4 濃さ3
原材料：鶏卵、砂糖、みりん等
ふわふわ感があって柔らかめのだし巻きで、しっかりと巻かれている。味はかつおだしベースのしっかりとした味があってほのかな甘さも口に広がる。卵の濃さもあるので、だし巻きのバランスは良い。
たまごやさんの厚焼玉子 甘口 阪本鶏卵 240円
原材料:鶏卵、砂糖、発酵調味料
ふわふわ感2 堅さ3 甘さ3 塩2 出汁2 濃さ3
ふわふわ感がなくて堅めの厚焼きで、甘口という割にはそこまで甘さはない。かつおだしがほんの少し効いていて、後味に甘さが残る。全体的な味が薄めなので卵の濃さを引き立てている。
煮たまご 阪本鶏卵 １９０円
ふわふわ感 堅さ3 甘さ2 塩3 出汁 濃さ4
醤油ベースの味で濃くなくて、少し甘さがあって優しい印象。卵自体は柔らかめだけど、黄身は硬め。黄身は半熟気味で卵の濃さが強調されている。
味付けたまご 阪本鶏卵
たまごは柔らかめで白身が少し弾力がある食感。しょうゆで味付けしてあり、濃くなくて旨味を感じる味わい。程よいので卵の味を生かしている。黄身は割としっかり煮られている。
たまごとうふ 阪本鶏卵
卵が一番多いので豆腐とは呼べないかもしれない。とても柔らかくてつるっとした食感が魅力的。のどごしもよい。味はほんのすこしかつおだしの味があるけど、卵の味が最も強くて卵の濃さがうかがえるけど、全体的に味は薄い。とてもさっぱりとした後味で自然な味付け。つゆはかつおと醤油の味が強くて濃い。甘さもある。
４．阪本鶏卵へのアクセス方法
エリア： 倉敷市TEL： 086-455-7370
住所： 岡山県倉敷市南畝3丁目13-31
営業時間： 9:00～16：00 定休日：日曜日
5．倉敷市中畝の自動販売機へのアクセス方法
本社に近い倉敷市中畝に自動販売機があります。営業時間は不明ですが、自動販売機なので遅くまで開いていそうです。
200円〜300円ぐらいの価格で新鮮な卵を買うことが出来ます。スーパーなどに比べると高いですが、鮮度と美味しさは一味違うでしょう。
TEL： 086-455-7370
住所： 岡山県倉敷市中畝４丁目１３−２０
営業時間：不明
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