目次
１．京都府宇治市の平飼い養鶏場 吉岡鶏園とは
吉岡鶏園は、京都府宇治市にある養鶏場で、「平飼い」にこだわった卵づくりを行っています。
一般的な養鶏では効率や衛生管理の観点からケージ飼いが主流ですが、吉岡鶏園では約12,000羽の鶏のうち、およそ9,000羽を平飼いで育てています。「平飼い 卵 京都」「宇治市 卵 直売」といったキーワードでも注目される存在です。
２．平飼い養鶏のこだわり｜飼育環境や飼料について
吉岡鶏園では、1坪あたり約20羽というゆとりある飼育環境を確保しています。
鶏が自由に動き回れる環境を整えることで、ストレスの少ない飼育を実現。鶏本来の行動ができる環境が、健康的な成長と質の高い卵づくりにつながっています。
純国産鶏「もみじ」を飼育｜こだわりの鶏種
飼育しているのは、純国産鶏として知られる「もみじ」です。
この鶏種は、日本の気候に適応しやすく、しっかりとした殻とコクのある卵を産むことで知られています。品種選びにもこだわることで、安定した品質の卵を提供しています。
衛生管理への工夫｜自然素材を活かした鶏舎
鶏舎内には大鋸屑（おがくず）やもみ殻などが敷き詰められており、鶏糞を素早く分解する仕組みになっています。
これにより、清潔で快適な環境を維持することが可能となり、鶏の健康管理にもつながっています。平飼いでありながら高い衛生レベルを保っている点も特徴です。
なぜ平飼いにこだわるのか｜卵の品質を最優先
吉岡鶏園が平飼いにこだわる理由は、「卵の質を落とさないため」です。
鶏が自然に近い環境で育つことで、殻がしっかりとした健康的な卵を産むようになります。見た目だけでなく、味や栄養面でも優れた卵づくりを目指しています。
平飼いの苦労と工夫｜徹底した飼育管理
平飼いはメリットが多い一方で、管理の難しさもあります。鶏同士がつつき合うなどのトラブルが起こることもあり、細やかな観察が欠かせません。
吉岡鶏園では、こまめな見回りを行うほか、自動給餌・給水装置を導入し、鶏へのストレスを軽減しています。日々の丁寧な管理が、安定した品質の卵生産を支えています。
飼料へのこだわり｜栄養バランスを考えた配合
鶏に与えるエサにも強いこだわりがあります。
主原料であるとうもろこしに加え、大豆やなたね、米ぬかの油かす、魚粉などをバランスよく配合。さらに、丈夫な卵殻を形成するために牡蠣殻をブレンドしています。
このように栄養設計された飼料が、質の高い卵の生産につながっています。
購入方法｜直売所や関西のスーパーで販売
吉岡鶏園で生産された卵は、宇治市大久保の住宅エリアにある直売所で購入できます。
また、関西地方のスーパーでも取り扱いがあり、「京都 卵 直売」「平飼い卵 スーパー」といったニーズにも対応。新鮮で安心な卵を身近に手に入れることができます。
まとめ｜自然に近い環境が生む高品質な平飼い卵
吉岡鶏園は、平飼いという手間のかかる方法を選びながら、鶏の健康と卵の品質を最優先に考えた養鶏を行っています。
環境・飼料・管理すべてにこだわった卵は、日々の食卓に安心と美味しさを届けてくれます。京都で質の高い卵を探している方におすすめの養鶏場です。
吉岡鶏園の商品一覧
宇治の赤たまご
宇治の地玉子
平飼い卵
３．吉岡鶏園のたまごを食べた感想
平飼い卵 吉岡鶏園
白身は弾力があり、少し生臭さがある。黄身は標準サイズで弾力がほどよくあり、密度が詰まっているので濃厚さがある。後味には旨味が感じられる。
４．吉岡鶏園へのアクセス方法
エリア：京都府宇治市TEL：0774-41-7453
住所：京都府宇治市宇治金井戸１０
営業時間：不明
定休日：不明