目次
- 1. よこ井の明石焼き
- 2. よこ井の明石焼きはどんな雰囲気のお店
- 3. よこ井の明石焼きを食べた感想
- 4. よこ井へのアクセス方法
よこ井の明石焼き（兵庫県明石市）
よし井はJR明石駅から徒歩5分ほどのところにある魚の棚商店街にお店はあります。周辺にはたこ磯、多幸やよし川などの明石焼き有名店も軒を連ねています。
全国的には明石焼と呼ばれていますが、地元明石では「玉子焼」と呼ばれています。よし井の創業は昭和27年。ほぼ当時と変わらない味で商売しています。明石焼の元祖といわれている伝説の向井清太郎のレシピを唯一引き継ぐお店です。
２．よこ井の明石焼きはどんな雰囲気のお店
店頭で見事に焼き上げる様子を見ながら、お店の奥に入るとカウンターとテーブルが20席ほどあります。明石焼きは10個で500円です。
すぐに焼きあがるので待つこともほとんどありません。
この明石焼き激戦区で生き抜くのは大変なことです 。
３．よこ井の明石焼きを食べた感想
よこ井 明石焼き500円
ふわふわ感2 堅さ2 甘さ3 塩3 出汁3 濃さ2
10個入りの明石焼きで、タコは小さめでダシはない。中身は詰まっていて少し堅めで味は粉っぽさがあるので小麦粉が多めの感じ。ダシの味もうっすらあって卵の味はあまりしない。全体的に薄味。
４．よこ井の明石焼きへのアクセス方法
エリア： 兵庫県明石市TEL： 078-913-0068
住所：兵庫県明石市本町1-1-15 ピア１１８ １Ｆ
営業時間： 10:00～17:30 定休日： 木曜日
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