目次
- 1. 山みず季
- 2. 山みず季はどんな雰囲気のお店
- 3. 山みず季のだし巻き卵を食べた感想
- 4. 山みず季へのアクセス方法
山みず季（福岡県北九州市）
山みず季は福岡県北九州市小倉北区にある小倉井筒屋の食品フロアのテナントに入っているだし巻き卵の専門店です。
2020年1月にオープンしたばかりの比較的新しいお店です。
だし巻と言っても京風のだし巻きを作っていて、京都の有名店で修業した腕のある料理人が作っているので味は間違いありません。
京風ということは甘さは控えめだということです。
２．山みず季はどんな雰囲気の会社
明太・ねぎ・プレーンのだし巻きに限らずだし唐揚げや弁当なども販売しています。だし巻うどんというのもあって驚きです。
卵は味宝卵というエサや環境にこだわった特別なものを使っています。
商品メニュー一覧
だし唐揚げ 378円～
甘酢だし唐揚げ 540円
だし巻き 明太 648円
だし巻き ねぎ 594円
京風だし巻き 540円
だし巻と牛めし弁当 864円
だし巻とから揚げ弁当 756円
だし巻きと鶏そぼろ弁当 756円
カキ飯御膳 1080円
だし巻きうどん
生ぷりん 432円
味宝卵 432円
３．山みず季のだし巻き卵を食べた感想
だし巻 山みず季
原材料：卵、かつお出汁、昆布エキス、醤油
ふわふわ感3 堅さ2 甘さ2 塩3 出汁4 濃さ3
ふわふわ感があって柔らかめの食感があるだし巻玉子で、味は砂糖不使用だけど甘さが少しあって、出汁の味が強い。塩っぽさもあるけどトータル的な味は濃くないのでバランスが比較的良い印象。玉子の味も普通に楽しめて美味しい。
４．山みず季へのアクセス方法
エリア： 福岡県北九州市TEL：093-522-2045
住所：福岡県北九州市小倉北区船場町1-1 井筒屋小倉 B1F
営業時間：10時00分～19時00分
定休日：無休
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