沖縄県「山ちゃんの安心卵」のたまごを食べた感想

山ちゃんの安心卵（沖縄県）

山ちゃんの安心卵は沖縄県の養鶏場で産まれた卵です。

詳しい場所はわかりません。

市販されている配合飼料を使わずに自家配合したエサのみで飼育している沖縄でも珍しい養鶏場です。

エサはおから、米ぬか、魚、豆腐を発酵させたものを与えていて、農薬や化学肥料を使わないうこん、ビーツ、草、野菜、果物も与えているので、黄身は鮮やかなレモン色をしているのが特徴です。

環境にも配慮していて、鶏は平飼いでのびのびと育てています。

生産した卵はうるま市の産直市で買うことができます。

山ちゃんの安心卵の商品一覧
山ちゃんの安心卵

山ちゃんの安心卵
白身はとても弾力があり、生臭さはなくて、塩味が強めにあるのが特徴。黄身は弾力があり、かなりコクか強めにある。そして今までに食べたことがない卵の味になっていて、とても印象に残る。何をつけなくてもダシのような味を感じて、クセがなく食べやすさもある。

店名：山ちゃんの安心卵
お問い合わせ：不明
住所：不明
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：不明

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