目次
1. 八千代ポートリーとは？
八千代ポートリーは神奈川県横浜市港南区で育雛から鶏卵の生産、加工・販売、流通まで一貫して行っている会社です。
付加価値の高い卵を中心に、ニーズに合わせたコンセプトを追求し、こだわりの飼料を与えた商品や、入数を工夫した商品、価格の抑えた商品などを販売しています。
1929年に創業して、マーケット主義を貫き、信頼のおける各生産農場から卵を預かり、企画・製造・販売・物流を行っています。
1970年に千葉県君津市に生産農場、有限会社八千代ポートリー設立します。
その後、1979年に販売部門を株式会社八千代ポートリー、生産農場を有限会社横浜ファームに分離し、1987年に育雛・育成農場、有限会社ユウファームを千葉県大栄町に設立してグループを形成しました。
２．八千代ポートリーのたまごの特徴とは？
現在、自社ファームで飼育する鶏は約250万羽で、提携農場を含めて毎日300万個の卵を食卓に提供しています。これは横浜市の一般家庭が消費する鶏卵の4割、全国でみても1%に相当する量を生産しています。
業界に先駆け、飼料にサルモネラ汚染の要因だと言われている動物性たんぱく原料を一切排除し、植物性たんぱく原料で生産された「たまご」を企画しました。また、国内の食料自給率向上を目指し、国産飼料用米を飼料に配合した商品企画も行っています。
基本理念
良い卵は『良いエサ、良いヒナ、良い環境』
良いエサ
栄養価が豊富で、安全のために厳選された飼料です。トウモロコシやパプリカ、大豆油粕、ナタネ粕が入った植物性飼料を使用しています。
良いヒナ
信頼の置ける孵化場より導入され、ユウファームで育雛・育成する体制をとっており厳格に管理しています。
良い環境
「クーリング・パド」では、鶏舎内の快適な環境を整えるよう室温管理を徹底し、「ウィンドレス鶏舎」では、鳥インフルエンザなどの病原菌の侵入を防ぐ環境を整えています。
販売先はスーパーを中心に外食産業向けなどで、直接取引に力を入れ、消費者ニーズに応える商品開発と安定供給の仕組みづくりが大きな強みです。
八千代ポートリーの商品一覧
食菜卵…学校給食の要望から生まれた商品で、ビタミンEが普通卵の約5?10倍
食菜卵 穂の華…循環型農業で作った飼料用米を食べて育った鶏から産まれた卵
たまごスープ…植物性飼料で作られた食菜卵を使い、風味に自信のある卵です。
液卵
農場からの贈り物
まじめなたまご
こく赤たまご
３．八千代ポートリーのたまごを食べた感想
たまご 八千代ポートリー
白身は弾力があり、生臭さがないのが特徴で、黄身は強めに弾力がある。コクは少なくて、あっさりした口当たりが特徴で、食べやすい。
４．八千代ポートリーの関連施設一覧
八千代ポートリー本社 GPセンター
横浜ファーム 下妻農場
横浜ファーム 君津農場
高津農場
ユウファーム
元木農場
堀田養鶏場
有限会社南総有機産業
グリーンアース株式会社