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WTNB IN THE HOUSE（愛媛県西条市）
WTNB coffee IN THE HOUSE （ワタナベコーヒーインザハウス）は愛媛県西条市新田にあるカフェですが、メニューにタマゴサンドがあるので、紹介したいと思います。2017年にオープンしたカフェで、昼のランチタイムから夜のバータイムまでを演出してくれます。
外観は黒を基調にしていて、特に大きな黒板アートが目印になっています。
駐車場は、店舗の横にあります。
２．WTNB IN THE HOUSEはどんな雰囲気のお店
店内は自然光がよく入る、明るい空間でテーブル席とテラス席、カウンター席があるので、どんな場面でも使えます。
カウンター席は少し高めで席数も多いので、バーを重視した設計なのかもしれません。
調理場は分かりませんが、あまり広くはなさそうです。
2階はスタジオになっていて、予約制でヨガなどの体験レッスンもできます。
店内利用もテイクアウトも可能になっています。
出汁巻きタマゴサンドはたまごを4～5個も使っていて、たっぷりの出汁を入れて作っているそうです。
WTNB IN THE HOUSEのメニュー一覧
照り焼きチキンサンド
出汁巻タマゴサンド
本日のパスタ
オムライス
本日の一品
サラダ盛り合わせ
おまかせアヒージョ
ポテトサラダ
生ハムチーズ盛り合わせ
煎りたてポップコーン
ナッツORスナック
３．WTNB IN THE HOUSEのタマゴサンドを食べた感想
出汁巻きたまごサンド WTNB IN THE HOUSE
ふわふわ感2堅さ2 甘さ2 塩2 出汁2 濃さ3
出汁巻きタマゴをサンドイッチにしたもので、出汁巻きはあまりふわふわ感はないけど、硬さもあまりない。塩味が強めでダシの味もあり、ダシの旨味が後味にある。全体的な味付けは濃いめ。卵の味は濃いくて薄められていないことが分かる。パンはダシのようなタレが塗られていて水分量があり、味がついている。パン自体は弾力があり、普通の食パンのよう。出汁巻きとパンのタレで塩味と甘さのバランスが良い。
４．WTNB IN THE HOUSEへのアクセス方法
エリア： 愛媛県西条市TEL：0897-56-1845
住所：愛媛県西条市新田２１７−２
営業時間：10時00分～22時00分
定休日：水曜日
駐車場：あり
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