目次
- 1. 上平養鶏場のたまご製品
- 2. 上平養鶏場のたまご製品を食べた感想
- 3. 上平養鶏場へのアクセス方法
１．
上平養鶏場のたまご製品（和歌山県）
上平養鶏場は和歌山県紀の川市にある養鶏場です。
卵かけご飯に合う卵1位に選ばれた卵を生産しているので紹介します。
和歌山県北部を流れる紀ノ川の側、自然豊かな桃山町の山のふもとで、創業以来50年以上培った飼育方法に加えて、鶏・衛生・飼料にこだわり、安全で美味しいたまごを生産し続けています。
美味しい卵を生産するためのこだわりは、鶏に与える飼料はビタミン・アミノ酸等の栄養が豊富で独自に海藻・ミネラルを加えた特別な飼料を与えています。
また、抗生物質･細菌剤等を使用しないで健康な鶏を育ています。
上平養鶏場はどんな雰囲気の養鶏場
特に紀州の梅酢を脱塩濃縮したものを餌にブレンドさせ与えた紀州うめたまごは人気があります。
一度は鳥インフルエンザで鶏がいなくなりましたが、現在は約3万5千羽を飼育していて、そのうち約1万6千羽はうめたまごを生む鶏だそうです。
産みたての卵をその日のうちに洗浄し、鮮度バツグンの状態で和歌山県のスーパーや産直市に出荷しています。
上平養鶏場の商品一覧
紀州うめたまご
けっこうええ卵
２．上平養鶏場の卵を食べた感想
うめたまご 上平養鶏場
白身はとても弾力があり、少し卵独特の生臭さもある。後味はさっぱりしていて、少し塩味もある。黄身は程よい弾力で、濃厚でコクもある。旨味がしっかりあるので卵かけご飯にも最適。
３．上平養鶏場へのアクセス方法
施設名：上平養鶏場エリア：和歌山県紀の川市
TEL：0736-67-0039
住所：和歌山県紀の川市桃山町調月２４６４
営業時間：9時00分～17時00分
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