目次
- 1. 東北ファームのたまご
- 2. 東北ファームのの特徴
- 3. 東北ファームのたまごを食べた感想
- 4. 東北ファームへのアクセス方法
１．東北ファームのたまご（青森県三沢市）
東北ファームは青森県三沢市にある養鶏から鶏卵の販売までを行っている会社です。
広い敷地内にはウィンドウレス鶏舎と開放型の鶏舎、GP工場があり、清潔で衛生的な環境の中で、安全で安心出来る新鮮な卵を生産しています。
GP工場では洗卵選別からパッキングまで、細部にわたりオリジナル仕様の設備を導入していて、衛生管理の向上と製造工程の効率化、省力化を図っています。
２．東北ファームの特徴
1966年に採卵鶏1万羽で創業して以来、飼育数を増やし、東北最大となる200万羽の鶏を飼育し2200トンの卵を出荷するまでになりましたが、2022年の鳥インフルエンザ発生による国内最大級となる殺処分で、一時生産がゼロになった経緯があります。
2023年からは鶏舎を複数のブロックに分けて運営する分割管理を全国初で導入しています。
広さ約40ヘクタールある養鶏場を分割し、施設間は高さ1.8メートルのフェンスで区切り、各ブロックには消毒設備のついたゲートを設置しています。
今後、1か所につき28万羽から55万羽程度を飼育して将来的には150万羽を目指す方針です。
青森県内のスーパーを中心に首都圏と北東北のスーパーなどに卵を卸しているほか、直売所でも販売しています。
東北ファームの商品一覧
味乙女（あじおとめ）白玉
味乙女（あじおとめ）赤玉
青森のたまご
煌めくたまご
味乙女（あじおとめ）レギュラー
業務用 味乙女（あじおとめ）
３．東北ファームのたまごを食べた感想
たまご 東北ファーム
白身は弾力があり、少し塩味があるのが特徴。生臭さはない。黄身も弾力があり、コクがかなり後味にある。そして旨さも兼ね備えている。
４．東北ファームへのアクセス方法
エリア：青森県三沢市TEL：0176-59-2266
住所：青森県三沢市三沢庭構５４−４４
営業時間：不明
定休日： 不明
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