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天心山ファームのたまご製品（広島県福山市）
天心山ファームは広島県福山市や尾道市御調町などで養鶏場を営んでいます。
1967年に設立して、広島県福山市の山間地域で、平飼い放牧の養鶏を行っています。
農場の面積は3ha程の中で鶏を1,000羽ほど飼育しているので、緑豊かな広大な牧草地でストレスのない健康的な鶏が快適な環境で、元気に過ごすことを優先しています。
２．天心山ファームはどんな雰囲気の会社
鶏は国産品種のもみじで、大手飼料会社から指定した餌を基本に、野菜や瀬戸内の牡蠣殻を混ぜて、安心安全な卵の生産を行っています。
毎朝採れた卵は敷地内で丁寧に洗卵され、新鮮なままパッキングして出荷しています。
また、牧草養鶏たまごを100％使ったどら焼きやカステラ、アイスクリームも取り扱っています。
海外にも農場を有していて、中国では野菜、パラグアイでは肉牛を生産、飼育しています。
卵や加工品は福山市近隣のスーパーやみろくの里直売所で買うことができます。
また、ネットショップでも買うことができます。
天心山ファームの商品一覧
天心山のたまご…特別におからを基礎とした生菌や農園で取れた野菜・瀬戸内海の牡蠣殻を食べている為、高品質な卵
天心山かすてら…新鮮なうちに長崎のかすてら専門店に卵を持ち込んで、伝統の製造技術のもとで製造
天心山どら焼き…餡は備中小豆を広島県世羅町の美味しい水で炊き上げた
天心山アイスクリーム
３．天心山ファームの卵を食べた感想
たまご 天心山ファーム
白身は弾力があり、臭みもない。黄身は小粒でとても弾力があり、密度が詰まっていて、とても濃厚。コクも強くあって、卵かけご飯に最適。
４．天心山ファームへのアクセス方法
エリア：広島県福山市
TEL：084-935-9124
住所：広島県福山市金江町金見1362-1
営業時間：不明 定休日：不明