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おむすび・たけざき・玉子焼の玉子焼（高知県高知市）
イオンモール高知店内フードコートにある「おむすび・たけざき・玉子焼」は名前の通り、おむすびと玉子焼き専門店です。場所は高知駅から北へ徒歩で約10分の大きなイオンモールの東館 3Fにあります。
お店の外観はモールのフードコートによくあるスタイルの手前に商品が置いてあり、奥一面が作業場になっています。
２．おむすび・たけざき・玉子焼はどんな雰囲気のお店
商品が置いてある上にはメニュー表が大きく書かれていて、おむすびの具材の種類もたくさん書かれていてます。
実際の商品はおむすびや卵焼きなどが並んでいて、その場ですぐに持って帰れそうです。
調理場は大きな冷蔵庫があり、後はごはんや揚げ物を作るフライヤーがある程度なので、余裕があります。
須崎市に本店があり、卵と出汁を溶いり仕込みをして、毎日イオンモール高知まで持ってきて玉子焼を作っています。
おむすび、玉子焼きは全て店内製造の作り立てで、須崎の本店と変わらぬ伝統の味を高知市でも食べれると話題になっています。
→ショップたけざき須崎本店を紹介するページ(サイト内)
メニューは玉子焼やおむすび、唐揚げなどがあり、セットになったものが定番です。
一本の玉子焼きを作るのに卵5～6個を使い、玉子焼きの命ともいえるダシは、門外不出のダシとされ、その成分は研究に研究を重ね開発されたそうです。
おむすびのお米は主に高知県の仁井田米を使っています。
イオンモール高知ではさまざまな行楽の際や昼食、テイクアウトして自宅で食べるなど普段使いとして利用されています。
おむすび・たけざき・玉子焼のメニュー一覧
おむすびと玉子焼のセット
おむすび、玉子焼、から揚げのセット
おむすび各種具材
玉子焼
３．おむすび・たけざき・玉子焼の玉子焼を食べた感想
おむすび・たけざき・玉子焼の玉子焼き
ふわふわ感4 堅さ3 甘さ3 塩4 出汁1 濃さ4
ふわふわ感もあるが堅さも兼ね備えた玉子焼き。食べて最初の印象はたまごがまさっている味で、だし巻きとは違う濃厚さがある。タマゴが美味しい。味は甘くなくて塩味が強い。お母さんが弁当に入れてくれる玉子焼きのイメージで、お弁当に最適でしかもリーズナブル。
４．おむすび・たけざき・玉子焼へのアクセス方法
エリア： 高知県高知市TEL： 088-826-8088
住所： 高知県高知市秦南町１丁目４−８ 駐車場 イオンモール高知 東館 3F
営業時間： 10時00分～21時00分 定休日：イオンモール高知に準ずる
駐車場等：あり（共用）
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