目次
- 1. 竹内養鶏場について
- 2. 竹内養鶏場のたまごについて
- 3. 竹内養鶏場のたまごを食べた感想
- 4. 竹内養鶏場へのアクセス方法
１．竹内養鶏場について（北海道）
竹内養鶏場は北海道音更町でこだわりを持って養鶏を営んでいます。
1955年設立した歴史のある養鶏場で、自然豊かな北海道で育まれた安全・安心な農産物、海産物だけを集めて卵を作ろうと試行錯誤しています。
自家配合北海道産飼料99.8％を実現させ、その内68％が北海道産米やトウモロコシを使った卵を生産しているのも特徴です。
自らの目で原料を確かめ、自家配合する事により、季節や鶏の体調に合わせたリアルタイムに配合割合の調整ができます。
２．竹内養鶏場のたまごについて
鶏は卵を産み始める前の日齢105日の雛を専門の育雛業者から購入し育てていきます。雛の段階で行われるワクチンプログラムがしっかりと確立されているので感染症にも強いです。
11棟ある鶏舎には1万4300羽をケージ飼いしており、段違いの2段構造ですので、鶏舎内は広々とした澄んだ空間が広がり、清潔で環境にも配慮された構造になっています。
そして、卵は一つ一つ手摘みで集卵しています。時間はかかりますが、鶏の様子を細やかに見守り、鶏の状態を常に把握することができます。
作った卵は道の駅や産直市、コープさっぽろをで買うことができます。
→コープさっぽろの詳しい説明を書いたページ（サイト内）
竹内養鶏場の商品一覧
白い卵…飼料の中に色素が含まれないため、生では澄んだレモンイエローの黄身となり、熱を通すことで真っ白に仕上がります。
米艶…日齢350日以内の若鶏が産んだ卵に限定した竹内養鶏場のブランド商品です。
黄金そだちのこめいろゆめたまご…コープさっぽろのPB商品です。
黄色い卵…とうもろこしを主原料とした北海道産99.8％飼料を鶏に与えて、育まれた卵です。
玉艶…日齢350日以内の若鶏が産んだ卵に限定した竹内養鶏場のブランド商品です。
とうもろこしゆめたまご…コープさっぽろのオリジナル商品です。
３．竹内養鶏場のたまごを食べた感想
黄金育ちのゆめたまご 竹内養鶏場
白身は弾力があり、臭みが少なくて少し塩味がある。黄身は白く黄金色で弾力がある。コクがあり、とても濃厚で、卵かけご飯にも合う一品。
４．竹内養鶏場の店舗一覧
エリア：北海道音更町
TEL：0155-31-3753
住所：北海道河東郡音更町下音更北４線西１７
営業時間：10時00分～17時00分
定休日： 不明