目次
- 1. 太閤うどんの玉子焼き
- 2. 太閤うどんの雰囲気とは
- 3. 太閤うどんの玉子焼きを食べた感想
- 4. 太閤うどんへのアクセス方法
１．太閤うどんの玉子焼き（広島県広島市）
太閤うどんは広島市に２つお店があります。南区にある本店と中町に店舗があります。
本店がご主人、中町店がご子息がされているみたいです。
中町店に今回は行ってみました。
今までは広島テレビ本社があった所で、広テレプラザ1階にある太閤うどんですが、白木の突板で覆われた外観で内装もおしゃれでうどん屋とは一線を画します。
店内はテーブル席メインですが、カウンター席も配置されており、席はそこそこの数がありますが、店内は立地を考えると意外と広く、ゆったりとした配席になっています。
２．太閤うどんの雰囲気とは
現在はコロナの影響でテイクアウトのみの営業になっています。
普段の営業スタイルとして、ランチタイムはうどん屋（太閤うどん）さん、夜は居酒屋（饂飩前太閤）さんとしてメニューのバリエーションが変わります。
メニューは本店で有名なおじやうどんなどもありますが、本家にはない洋風の創作うどんがこのお店の特徴と言えるでしょう。
料理の基本となる出汁は毎日18時間かけて出汁を取っており、麺の小麦は３種類の小麦ををブレンドし、二段階の熟成をかけて仕込み、店内にて製麺しています。
野菜や食材、また日本酒もできるだけ地場のものを使うようにしているみたいです。
うどんも素材にこだわっているので値段はあまり安いとは言えません。しかし見た目がおしゃれで目でも楽しめます。サイドメニューに関してもおしゃれなものが多いです。
太閤うどんのお持ち帰り商品一覧
日替わりぶっかけうどん ¥800
かけ¥500
きつね¥600
玉子とじ¥600
肉¥700
肉とじ¥800
海老天¥800
ぶっかけ¥500
カルボナーラうどん¥700
とり天(トッピング）¥200
ちく玉天（トッピング）¥200
海老玉天（トッピング）海老1尾半熟玉子天1個¥200
温泉卵(トッピング）¥100
えび天（海老２尾）（トッピング）海老天２尾¥300
牡蠣天（トッピング）広島産牡蠣 3個¥400
大根おろし(トッピング）¥100
玉子丼¥500
親子丼¥600
かつ丼¥700
天とじ丼¥800
牛とじ丼¥800
高宮鶏と広島産朝堀りタケノコの炊き込みご飯
S ¥150
L ¥500
おまかせ詰め合わせ ¥1,000
みょうがとしその和風ポテトサラダ¥500
出汁で炊いた里芋のから揚げ¥500
牡蠣フライ¥700
カマンベールチーズと野菜の天ぷら¥700
安芸津産じゃがいものフライドポテト¥500
合鴨のしっとり煮¥800
熟生高宮鷄のからあげ¥600
もみじ豚のローストポーク(真空低温調理）¥800
おまかせ４種詰め合わせ¥1,000
揚げたてがんす¥380
季節の炊き込みご飯
日替わり炊き込みご飯
Sサイズ ¥150
Lサイズ ¥500
本日の日本酒
150cc 500円〜
冷酒
雨後の月
¥500
月光 大吟醸
¥700
龍勢
¥500
コーヒー温/冷¥200
紅茶温/冷¥200
太閤ラーメン（冷凍）¥700
山もと山もと特製 広島産赤鶏と広島産タケノコの炊き込みご飯¥500
うどん屋一本特製・出汁巻き玉子（数量限定）¥500
太閤うどん特製 シソとミョウガの和風ポテトサラダ¥500
季節の炊き込みご飯
Lサイズ ¥500
Sサイズ ¥150
太閤うどん特製 和風麻婆豆腐¥500
太閤うどん特製 極太アスパラの豚肉巻フライ 自家製橙ポン酢おろしを添えて¥500
うどん屋一本特製 うなたまきゅうの巻きずし ¥500
山もと山もと特製 広島熟成鶏のねぎ巻きべっ甲餡がけ¥500
ちょいのみセット 容器持参 ¥1,500
藤井酒造レトロ瓶付 ¥1,700
おうちで太閤うどん 手作りキット（6人分）（前日までの要予約）
麺棒付 ¥3,000
麺棒なし ¥2,500
３．太閤うどんの玉子焼きを食べた感想
出汁巻きたまご 太閤うどん ５００円
ふわふわ感3 堅さ2 甘さ2 塩3 出汁4 濃さ3
ふわふわ感があって柔らかいだし巻き玉子で、崩れてしまいそうな食感。味は甘さはなくて塩感があるのと、かつおと昆布だしの味がかなり強めにある。後味に旨みを感じるのはだしのおかげ。卵の濃さはほどほどにある。
玉子丼 太閤うどん ５００円
ふわふわ感1 堅さ4 甘さ2 塩3 出汁3 濃さ2
卵とタマネギで卵は少し硬めに炒られている。味付けは醤油ベースで濃さは普通だけど、少し塩っ辛さもある味付けになっているけど、後味はさっぱりとしている。ごはんは少し柔らかめで汁は少なめ。
４．太閤うどん中町店へのアクセス方法
エリア： 広島県広島市TEL：082-258-3447
住所：広島県広島市中区中町6-30 広テレプラザ 1F
営業時間：11:00～15:00(L.O.14:45) 17:30～22:00(L.O.21:30)
定休日： 毎月末日
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