目次
- 1. 鈴木養鶏場
- 2. 鈴木養鶏場はどんな雰囲気のお店
- 3. 鈴木養鶏場の卵を食べた感想
- 4. 鈴木養鶏場へのアクセス方法
鈴木養鶏場（大分県日出町）
鈴木養鶏場は大分県国東半島南端の日出町で昭和44年に創業した歴史のある養鶏場です。鶏の飼育から生んだ卵の販売、卵を使った加工品などを販売しています。
岐阜県の日本レイヤー株式会社で孵化させた初生雛から育てており、毎日自分たちの目で観察しながら、時間と愛情をかけて育てます。特徴的なのが、すべてアニマルフェアという、鶏たちにストレスのかからない鶏舎で飼育しています。飼育環境には最新のシステム導入とコンピュータを駆使して管理されています。
また、エサは大分県産の飼料米を使用しているのも特徴です。メリットはなんといっても栄養価です。
２．鈴木養鶏場はどんな雰囲気の会社
養鶏場からは1日に10万個以上の卵を生産しているそうです。
現在では時代を先読みして事業を多角化させて卵の加工所とアンテナショップ「鈴卵食品館」を立ち上げ、鶏糞を利用した肥料やお茶、椎茸など栽培しています。
商品一覧
豊の米卵
大樹
優香
こだまちゃん
卵かけご飯セット
たまごロールケーキ
シュークリーム
なめらかプリン
かれい浪漫
スフレケーキ
タマゴンボール
たまごサンド
たまご焼
とりめし
海苔巻き
半熟たまご（半熟ロマン）
塩たまご
味付たまご
からあげ
３．鈴木養鶏場の卵を食べた感想
味つけ卵 鈴木養鶏場
卵を砂糖やしょうゆ、りんご酢などで味をつけてあり、白身は弾力があり、プリップリな食べ応え。黄身は少しぱさつきがあり、しっとりもしている。味は砂糖が強くて甘さが一番強くてしょうゆの味が後からくる。旨味もあって美味しい。
たまご焼 鈴木養鶏場
ふわふわ感3堅さ2 甘さ2 塩2 出汁2 濃さ3
しょうゆやダシ、砂糖などで味付けしたたまご焼きで、ふわっとして柔らかさがあり、優しさあふれるたまご焼き。甘さと塩味のバランスがよくて、卵の味を引き立てている印象。全体的に薄味なので食べやすい。
４．鈴木養鶏場へのアクセス方法
エリア： 大分県日出町TEL：０９７７－７２－６７３４
住所：大分県速見郡日出町藤原5707-12
営業時間： ９：００～１７：３０ （すずらん食品館）
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