目次
- 1. 双樹の玉子サンド
- 2. 双樹はどんな雰囲気のお店
- 3. 双樹の玉子サンドを食べた感想
- 4. 双樹 阪急百貨店川西店
- 5. 双樹へのアクセス方法
１．双樹の玉子サンド（大阪府大阪市）
玉子料理専門店「玉子料理の店 双樹」のたまご商品が行列のできるほど人気なので紹介します。なぜ玉子料理が人気になっているかと言うと、大阪天満宮にある『すべらんうどん』といううどん店と同じグループで、もともとうどん屋さんだけに出汁は得意分野だからです。
特にだし巻きサンドは2016年6月の発売以来、ほぼ毎日完売ということです！ 静岡県産の風味の強いカツオ節や北海道産昆布からとる味わい豊かな一番ダシを、ふんだんに使ったダシ巻きと、マヨネーズのコクがたまらない美味しさです。
厳選した素材を配合し、旨味(うまみ)もコクも深い一番出汁でつくった出汁巻き玉子など、こだわりの玉子料理を数多く取り揃えています。鰹節は、静岡県御前崎の「手火山式本枯鰹節」。今でも残る鰹節製造の伝統技術で、手間暇かけて鰹節の旨味を出すことに究極までこだわったホンモノの鰹節です。昆布は、北海道産を使用しています。
２．双樹はどんな雰囲気のお店
阪急うめだ本店地下1階の惣菜売場の玉子料理専門店双樹のだし巻きサンドが絶品です。
玉子料理の店ということでメニューはオムライスやう巻き、だし巻き玉子があり元々人気のあっただし巻きを2016年6月ごろからサンドイッチにしたところ大人気のメニューになりました。
双樹メニュー一覧
出し巻玉子 1/2本...324円 1本...648円
出し巻玉子ねぎ入り 1/2本...346円 1本...692円
う巻き 1/2本...540円 1本...1080円
豆ご飯の出し巻弁当 580円
鶏ご飯の出し巻弁当 681円
う巻き弁当 756円
ふわふわオムライス 681円
大阪一銭洋風焼 380円
出し巻たまごサンド 6切...580円 12切...1160円
*その他、明太子入り・ねぎ生姜入りなどの各種出し巻玉子、各種だしまき弁当
３．双樹の玉子サンドを食べた感想
双樹 たまごサンド 537円
ふわふわ2 堅さ3 甘さ3 塩3 出汁2 濃さ2
玉子焼自体の味は薄めにおさえられている。少しの甘さと塩加減のバランスよし。少し辛子がついているけど、濃くない。ふわふわ感があまりなくて堅めの玉子焼だけど、パンが柔らかめで味がついているのでたまごサンドとしては〇。
双樹 玉子焼 300円
ふわふわ感5 堅さ2 甘さ3 塩2 出汁3 濃さ3
ふわふわ感が楽しめる玉子焼で口の中でとろけそうな感があって柔らかめ。トータル的に薄味で甘さも控えめ、ダシの味もほんのりとついている。でも後味にはダシの存在感がある。卵の味もわかる。
ねぎ・紅生姜入り出し巻玉子 双樹
ふわふわ感3 堅さ2 甘さ2 塩3 出汁2 濃さ3
紅生姜とねぎが入っただし巻き玉子で、やはり紅生姜の味がもっとも強くて口の中いっぱいに広がる。とてもたくさん入っていて辛さが強い時もある。ねぎとの相性も良いので合うけど、あまり目立たない。卵の濃さもあるはずなのにあまり目立たない。味は甘さがなくて紅生姜の塩っぽさがある。三者のバランスは良いので予想外にマッチしている。
たこ・枝豆入りだし巻き 双樹 432円
ふわふわ感2 堅さ3 甘さ2 塩3 出汁3 濃さ3
ふわふわ感はあまりなくて少し堅さのあるだし巻き。弾力がある。タコと枝豆がところどころ入っていて、タコはたこ焼きに入っているぐらいのサイズに切られていて噛み応えある。味はダシの味が強くておでんの卵の味がある。甘さはあまりなくて塩感の方が強め。特に枝豆がだし巻とよく合う。
４．双樹 阪急百貨店川西店
双樹の店舗はほとんどが阪急のデパ地下に入っています。大阪や兵庫県で6店舗あって、意外と少ない印象です。
外観はおそらくデパ地下なので似たり寄ったりだと思います。
売られている種類も恐らく大差はないものと思います。近くの店舗で買うのが一番いいですね。
双樹のたまご商品が買える場所
阪急うめだ本店 B1
神戸阪急 B1
西宮阪急 1F
宝塚阪急 食料品コーナー
川西阪急 B1
千里阪急 B1
都筑阪急 B1
５．双樹へのアクセス方法
店舗：阪急百貨店梅田店エリア：大阪府大阪市
TEL：06-6361-1381
住所：大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 B1F
営業時間：10：00〜21：00 定休日： 年中無休
店舗：阪急百貨店川西店
エリア：大阪府大阪市
TEL：072-757-1231
住所：兵庫県川西市栄町26-1 川西阪急 B1F
営業時間：10：00〜20：00 定休日： 年中無休
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