目次
- 1. 柴半のだし巻き玉子
- 2. 柴半はどんな雰囲気のお店
- 3. 柴半のだし巻き玉子を食べた感想
- 4. 柴半へのアクセス方法
１．柴半のだし巻き玉子（京都府京都市）
京都市上京区丸太町智恵光院西入ル北側にあるだし巻き専門店の柴半があります。京都はだし巻き玉子の激戦区です。有名店がたくさんあるなかで、人気を誇っています。
朝は早くて3時頃から焼き始めているようです。
基本的なメニューは出汁巻きだけですが、ランチタイムにはボリュームたっぷりで作りたてのお弁当も購入できます。ここの出し巻が他のお店と違うところは、有精卵を使っていることです。
２．柴半はどんな雰囲気のお店
佇まいからわかるように中はとても歴史を感じる雰囲気です。商品の陳列もだし巻きしかないのでいたってシンプルです。このわかりやすさは大切です。
柴半の商品一覧
だし巻きたまご ４００円
たまご
３．柴半のだし巻たまごを食べた感想
だし巻たまご 柴半
ふわふわ感4 堅さ1 甘さ3 塩3 出汁4 濃さ2
柔らかくてふわふわ感を感じられるだし巻たまご。味は出汁の味がもっとも強くてかつおベースだと思われる。口に入れた瞬間は甘さがあって、塩感が後味にあるという絶妙なバランスのだし巻。水分量は多め。
４．柴半へのアクセス方法
エリア：京都府京都市TEL：075-822-5562
住所：京都府京都市上京区日暮通丸太町上る西入西院町746-49
営業時間：10:00～19:00
定休日： 日曜日
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