目次
- 1. セリフの卵
- 2. セリフはどんな雰囲気の養鶏場
- 3. セリフの卵を食べた感想
- 4. セリフへのアクセス方法
セリフの卵（岡山県西粟倉村）
セリフは岡山県西粟倉村を拠点にして平飼い有精卵や鶏肉を生産する会社です。
2022年に設立した新しい会社で、会社は地域資源を編集して生業をつくることをしていて、中小企業に伴走して事業をデザインしたり、耕作放棄地で鶏や農作物を育てたり、山を駆け回って獣を獲ることもあります。
２．セリフはどんな雰囲気の養鶏場
2024年から養鶏業をスタートさせて、養鶏場は自然豊かな場所にあり、純国産鶏・後藤もみじを平飼いで約640羽飼育しています。
10年以上使われていなかった耕作放棄地を再生する資源循環型の養鶏に取り組んでいます。
飼料は地元の米や大麦、おからや牡蠣殻、ビール粕のほか調理で発生する野菜くず、草刈りで切り捨てられた青草、出荷できない規格外の米や野菜等の地域の未利用資源を中心に100％国産＆無添加の自家配合発酵飼料を与えています。
生産した卵は飲食店やホテルなどに卸したり、岡山や広島の産直市で買うことができます。
セリフの商品一覧
平飼い有精卵
３．セリフの卵を食べた感想
平飼い有精卵 セリフ
白身はほどよく弾力があって後味に塩味があるのが特徴。黄身は少し小ぶりで、弾力はあまりなくて、あっさりした口当たり。ほのかなコクがある。
４．セリフへのアクセス方法
エリア： 岡山県西粟倉村
TEL： 不明
住所： 岡山県英田郡西粟倉村知社258番地1
営業時間：不明
定休日：不明
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