目次
- 1. せんにちのたまご製品
- 2. せんにちのたまご製品を食べた感想
- 3. せんにちへのアクセス方法
せんにちのたまご製品（大阪府吹田市）
大阪府吹田市にある「せんにちの厚焼」で有名なせんにちは厚焼・玉子焼きを中心とした太巻芯、おぼろの製造、寿司材料全般を製造しています。主にスーパーなどの量販店の惣菜で名前を見ると思いますが、大阪にとどまらず県外にも商品は輸送されています。
せんにちの玉子焼のライバルは家庭で作った玉子焼というぐらいに自信を持っており、機械化が進んだ現在でも一本一本玉子焼きに人が箸を入れふっくらと焼き上げることにこだわっております。
「また食べたい！」と思っていただける商品をつくるために、こだわりの原材料・味・製造方法を研究し続けています。
原料は厳選した鶏卵を使用しています。鳥インフルエンザなどの疫病リスクを 回避するために、一定距離を置いた農場から購入する工夫もなされています。
せんにちはどんな雰囲気の会社
大阪府の吹田市に本社を置く厚焼き玉子をメインとした玉子製品の製造会社で、大阪の本社工場と埼玉には二つも工場があります。 関東にも力を入れているということです。
大阪は本社兼工場ということで規模は大きそうです。
工場の従業員は全身が白衣作業着におおわれていて、衛生管理も大丈夫そうです。
玉子を扱うからには清潔さは大切です。
ここから各県のスーパーや回転すし店などに配送されていると思うとなんかすごい気がします。
せんにちの商品一覧
匠の玉子焼
極の玉子焼
こだわりの玉子焼
だし巻玉子
だし巻ロール
伊達巻
巻芯用厚焼
錦糸玉子
手焼き風刻み錦糸
太切刻み錦糸
細切刻み錦糸
オムライスキッ
おはぎ用あんこ
小豆煮あんこ風
北海道産粒あん
ズンダ餡
上太巻き芯
野菜巻芯
並巻芯
おぼろ
干瓢
２．せんにちの卵を食べた感想
商品名：こだわり出汁のだし巻玉子ハーフ
メーカー：せんにち（大阪府）
価格：￥
1個当たり内容量：
エネルギー ：126kcal
種類：だし巻き玉子
作り方：手作り
ふわふわ感2堅さ2 甘さ2 塩2 出汁3濃さ2
柔らかくて少しふわふわしている。味は全体的に薄味で玉子の濃さはあまりない。甘さも少なくダシの味が上品についている。食べやすい玉子焼き。
商品名：だし巻４切 九条葱
メーカー：せんにち（大阪府）
価格：￥
1個当たり内容量：
エネルギー ：136kcal
種類：だし巻き玉子
作り方：手作り
ふわふわ感2堅さ2 甘さ 2塩2 出汁3濃さ2
ふわふわというよりべっとりという玉子焼き。ネギ入りで水っぽさがある。味は甘さ控えめでダシの味も強くない。全体的に薄味で玉子の濃さはない。
商品名：ふんわり玉子焼ノーカット
メーカー：せんにち（大阪府）
価格：￥
1個当たり内容量：
エネルギー ：387kcal
種類：だし巻き玉子
作り方：手作り
ふわふわ感3 堅さ2 甘さ3 塩2 出汁3 濃さ3
切られていない玉子焼きで巻かれていないが手作りっぽい。ふわふわ感もある。味はかつおこんぶだしで甘さもある。玉子の濃さも少し感じることができる。比較的上品で薄い味付け。
商品名：極厚焼玉子
メーカー：せんにち（大阪府）
価格：￥298
1個当たり内容量：
エネルギー ：234kcal
種類：出し巻玉子
作り方：機械
極厚焼き玉子 せんにち 298円
ふわふわ感2 堅さ4 甘さ5 塩2 出汁3 濃さ2
少し堅めでふわふわ感がない厚焼き玉子で、三温糖の甘さが全開で強い。なのでだし味や卵の味をあまり感じることができない。後味もむつこさが残る。
商品名：寿司屋の玉子焼
メーカー：せんにち（大阪府）
価格：￥280
1個当たり内容量：
エネルギー ：370kcal
種類：出し巻玉子
作り方：機械
寿司屋の玉子焼き せんにち
ふわふわ感3 堅さ2 甘さ4 塩2 出汁2 濃さ3
ふわふわ感があって柔らかめの玉子焼き。ダシの味は強くなくてみりんと醤油の味付けがある。甘さは比較的あって、少し後味に残る。卵の味もうっすらとわかる。
明太子入りだし巻き せんにち
ふわふわ感3 堅さ2 甘さ1 塩4 出汁5 濃さ2
機械とは言えよく巻かれただし巻でたまご自体はふわふわ感もあってよい。味は塩っぽくてこんぶ出汁の味がとても強い。甘さは砂糖不使用だけになくて卵の濃さもあまり感じない。後味にも塩っぽさが残っている。明太子は少し辛めで主張してくる。
厚焼玉子 せんにち
原材料：鶏卵、砂糖、植物油脂
ふわふわ感1 堅さ3 甘さ3 塩3 出汁3 濃さ2
ふわふわ感はなくてしっとりとした食感がある厚焼玉子で、味付は砂糖が多くて、昆布だしと醤油で味付けしてあるので甘さと塩味はどちらも強めに出ている。後味にはダシの旨味があって、食べた直後は甘さとしょっぱさが同時に押し寄せる。
だし巻玉子（おだし亭） せんにち
原材料：鶏卵、しょうゆ、酢
ふわふわ感3 堅さ2 甘さ1 塩4 出汁3 濃さ1
ふわふわ感があって柔らかいだし巻きたまご。よく巻かれていてきれい。
砂糖は使ってなくて、しょうゆベースの味付けは塩分が多くて塩辛さがある。卵の味はあまりなくてダシの味もしっかりとある。
玉子焼 つきじもと彦（せんにち）
原材料：鶏卵、砂糖、和風調味料など
ふわふわ感2 堅さ2 甘さ4 塩1 出汁1 濃さ2
水分量が多くてしっとりした食感の玉子焼きで、ふわふわ感はないけど柔らかい。甘さがかなり強いので東京の玉子焼きという感じが楽しめる。ダシの味はほとんどなくて塩味も少ない。寿司に合いそうな味に仕上がっている。
厚焼玉子 せんにち
原材料：鶏卵、糖類、つゆなど
ふわふわ感2堅さ2 甘さ3 塩2 出汁4 濃さ2
ふわふわ感はないけど、柔らかめで優しさがある口当たり。食べるとダシの味が強めにあって甘さが勝っている味わい。塩味はあまり強くない。
３．せんにちへのアクセス方法
エリア：大阪府吹田市TEL：06-6381-1477
住所：大阪府吹田市東御旅町4-26
営業時間：
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