目次
- 1. リョウテンシン
- 2. リョウテンシンはどんな雰囲気のお店
- 3. リョウテンシンの厚焼きたまごを食べた感想
- 4. リョウテンシンへのアクセス方法
リョウテンシン（福岡県北九州市）
Ryo・SIN(リョウテンシン)は小倉駅から歩いて10分ぐらいにある旦過市場の中で中華総菜を販売しているお店です。
旦過市場は約120ものお店があって、食べ歩きスポットとして観光客からも人気を集めています。
その中でオレンジの看板と黄色いたまご焼きが並んでいるお店がリョウテンシンです。
見た目のインパクトが強いのはロールパンです。卵とポテトサラダが間に入っていますが、はみ出さんばかりのボリュームが人をひきつけています。
２．リョウテンシンはどんな雰囲気の会社
店頭にある商品の数からして相当売れることが想像できます。キムチなどと一緒に厚焼き玉子があるのは少し違和感を感じます。
店頭の奥に作業場があって、玉子焼きは同時に3つ焼けそうです。
商品メニュー一覧
国産鶏ムネ肉の手作りキムチ和え 200円
国産鶏ムネ肉健康ミンチ 200円
カクテキ
サラダ寒天
梅酒寒天
ジャージー牛乳寒天
卵ロールパン 100円
ポテトサラダロールパン 100円
キムチ 500円
プリン 220円
沖縄スパムおにぎり 250円
厚焼き玉子 ハーフ 210円
１本 400円
３．リョウテンシンの厚焼きたまごを食べた感想
厚焼き玉子 リョウテンシン
ふわふわ感1 堅さ4 甘さ3 塩2 出汁1 濃さ2
堅め食感の厚焼き玉子で重量感もあるので食べ応えあり。味付けはダシの味はしなくて甘さが最も優っているけど強くなくて自然な味に近い印象。表面に黒い点が小さくあるのはこしょうが振られている。これは他のところではあまり見かけない。中心部にいくと卵の味がある。
たまごロール リョウテンシン 100円
ふわふわ感2 堅さ2 甘さ3 塩3 出汁2 濃さ2
割ったロールパンにたまごが入っていて柔らかめでザラッと食感。味はコショウの味が強くてたまごと何かが入ったサラダ状になっている。甘さも比較的あるけどたまごの味も後味に感じられるしっかりとした味付け。ロールパンも独自の味があって一緒に食べると丁度調和される。
４．リョウテンシンへのアクセス方法
エリア： 福岡県北九州市TEL：090-1365-5713
住所：福岡県北九州市小倉北区魚町4-2-18 旦過市場
営業時間：10:30～
定休日：無休
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