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沖縄県名護市「おおしろ鶏卵」のたまごを食べた感想

沖縄県名護市「おおしろ鶏卵」のたまごを食べた感想

おおしろ鶏卵（沖縄県名護市）

おおしろ鶏卵は沖縄県名護市にある鶏卵の卸売と加工品の販売をしている会社です。

場所は名護市の中心部で海沿いにあります。

地元の採れたて鶏卵を取り扱っていて、徹底した卵の温度管理、湿度管理をのもと、安心・安全な鶏卵を届けています。

２．おおしろ鶏卵はどんな雰囲気の養鶏場

鶏舎の環境にも気をつけていて、マイナスイオンで整えています。また、餌には飼料用炭素を混入していて、液体を浄化して自然治癒力を高める働きがあります。

鶏卵以外にも地域伝統食の廃鶏や液卵、厚焼き玉子も扱って、新商品開発に取組んでいます。

鶏卵などは産直市で買うことができます。


商品一覧
白卵・赤卵…取扱いのあるサイズは2S、S、MS、M、L、2L、3L、4L
冷凍卵液…調理に適した粘りと起泡力を持っていて、卵スープやオムレツ、スポンジケーキなど幅広い卵料理に使用可能
二黄卵…産卵確率は1日の取扱量の約1%前後と言われるぐらい希少
厚焼たまご…県内各地の観光ホテルで採用
廃鶏 ホール
廃鶏 胸肉／もも肉
廃鶏 ぶつ切り

３．おおしろ鶏卵のたまごを食べた感想

おおしろ鶏卵おおしろ鶏卵
おおしろ鶏卵
白身は程よい弾力があり、生臭さは少なくて少し塩味がある。黄身の弾力は少なめで後味にコクがあるので濃いことがわかる。うまみもあり、良い。

４．おおしろ鶏卵へのアクセス方法

店名：おおしろ鶏卵
お問い合わせ：0980-54-3357
住所： 沖縄県名護市宇茂佐１
営業時間：6時30分～15時00分
定休日：不明
駐車場：不明

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