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沖縄県那覇市「沖縄鶏卵」のたまごを食べた感想

沖縄県那覇市「沖縄鶏卵」のたまごを食べた感想

沖縄鶏卵（沖縄県那覇市）

沖縄鶏卵販売は沖縄県那覇市で鶏卵や鶏卵加工品の販売をしている会社です。

1967年に創業して、時代のニーズに合った商品を追求して、日々の衛生管理を行い、品質管理を徹底し殺菌液卵や厚焼き玉子を作っています。

2004年にはキユーピータマゴと製造受託契約を締結し、沖縄で初めて殺菌液卵をキユーピータマゴより製造指導をうけ販売することになりました。


２．沖縄鶏卵はどんな雰囲気の会社

鶏卵加工においては、GPセンターでの処理を経た鶏卵を使い、茹で作業から殻剥きまで全自動で行っており、殺菌工程を2回、X線検査機、金属探知機を通しての最終確認の衛生安全管理を徹底しています。

また、沖縄初の自動充填焼成機を導入して均一で衛生的です。

自社工場なのでプライベート商品にも対応可能で、錦糸玉子、温泉玉子、ゆで玉子などニーズにあった商品を製造しています。

作った商品はスーパーや外食産業、集団給食施設、加工食品工場、ホテルなどに販売しています。



商品一覧
液全卵
未殺菌液卵（卵白）
未殺菌液卵（黄身）
殺菌凍結卵（卵白）
厚焼玉子（甘口）
厚焼玉子（アーサ）
厚焼玉子（だし）
錦糸たまご
赤玉子･沖縄鶏卵の健康卵
おきなわの卵
温泉玉子



３．沖縄鶏卵のたまごを食べた感想

ゆでたまご 沖縄鶏卵ゆでたまご 沖縄鶏卵
ゆでたまご 沖縄鶏卵
カラはむきやすい。白身は弾力があり、堅めの食感で、黄身は十分に火が通っていて堅めのパサパサ感がある食感。塩味もなく、とても自然な卵の味が楽しめる。家庭のゆでたまご。



４．沖縄鶏卵へのアクセス方法

店名：沖縄鶏卵
お問い合わせ：098-834-2667
住所：沖縄県那覇市真地２８８
営業時間：8時00分～17時00分
定休日：日曜日
駐車場：不明




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