目次
- 1. 仁多屋の玉子焼き
- 2. 仁多屋の玉子焼きを食べた感想
- 3. 仁多屋へのアクセス方法
仁多屋の玉子焼き（広島県広島市）
仁多屋というおにぎり専門店が広島にはあります。奥出雲仁多米の美味しさと稀少な石見ポークをはじめとした肉料理がおすすめのお店で、系列店がいくつもあってはやとでは惣菜を売っているようです。その中で玉子焼きを発見しました。
シンプルなだし巻きとヒジキ入りの2種類がありました。 ヒジキ入りとは今まで見たことないので変わり種商品ではないでしょうか。
２．仁多屋の玉子焼きを食べた感想
だし巻き 仁多屋
ふわふわ感3 堅さ4 甘さ2 塩3 出汁3 濃さ4
ふわふわ感より真に堅さがある。中心が硬くて卵が濃厚なのが特徴。卵がたくさん使われている印象。味は甘くなくてダシも濃くなくてすべてがちょうど良い。お弁当に入っていそうな玉子焼き。
ひじき入りだし巻き 仁多屋
ふわふわ感3堅さ2 甘さ1 塩5 出汁4 濃さ2
ひじきやこんにゃく、コーンが入った変わり種の玉子焼き。ふわふわ感がそれなりにあって良い。味はダシがとても強くて塩っぽさも強調されている。甘さがないので素材の味を楽しめる。その分卵の濃さはない。
３．仁多屋の玉子焼きへのアクセス方法
エリア： 広島県広島市TEL：082-221-0144
住所： 広島県広島市中区基町6−27−B1
営業時間：10:00〜20:00 定休日： 無休
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