目次
- 1. 鶏卵卸西尾のだし巻き玉子
- 2. 鶏卵卸西尾はどんな雰囲気のお店
- 3. 鶏卵卸西尾のだし巻き玉子を食べた感想
- 4. 鶏卵卸西尾へのアクセス方法
１．鶏卵卸西尾のだし巻き玉子（京都府京都市）
千本通りの中立売と出水の中間くらいの場所に「鶏卵卸 西尾」はあります。
昭和38年（1963年）より京だし巻一筋という京都では珍しいお店です。
だし巻のこだわりである「天然素材の鰹節と昆布から作るだし汁」をモットーにしており、
昔ながらの手作業で丁寧に巻き上げ添加物、化学調味料は一切使用していないので安全に食べることができます。
２．鶏卵卸西尾はどんな雰囲気のお店
お店の中には 玉子焼きを作る調理器具や卵がたくさんあります。商店という感じではなくて作業場という雰囲気があって、いかにも卵卸のお店という感じです。
鶏卵卸 西尾の京だし巻には新鮮で徹底した品質管理の熊本産鶏卵を使用しています。卵パレットの数がハンパないです。
鶏卵卸西尾の商品一覧
だし巻 270円
特上京う巻 3,240円
特選京だし巻 1,080円
３．鶏卵卸西尾のだし巻たまごを食べた感想
だし巻 西尾鶏卵
ふわふわ感2 堅さ4 甘さ3 塩2 出汁4 濃さ4
堅さがあってふわふわ感がない出し巻玉子で、味は甘さが強くはないけどかつお出汁のうま味が前面に広がってくるので後味まで奥深い。研究された味というだし巻で、後味には卵本来の味が最後に残るように構成されている。
４．鶏卵卸西尾へのアクセス方法
エリア：京都府京都市TEL：075-465-6162
住所：京都府京都市上京区千本通り上長者町下ル革堂前之町95-2
営業時間：9:00～18:00 定休日： 日曜日・祝日
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