目次
- 1. 楡の木ファーム
- 2. 楡の木ファームはどんな雰囲気のお店
- 3. 楡の木ファームの卵を食べた感想
- 4. 楡の木ファームへのアクセス方法
楡の木ファーム（広島県世羅町）
国内自給率96％の鶏卵ですが、純国産鶏はたったの6％しかいません。純国産鶏の卵は市場に流通しにくいですが、楡の木ファームでは、年に数回若鶏を入れることで常時4万羽のもみじを飼養し、安定供給が可能です。
２．楡の木ファームはどんな雰囲気の会社
山々に囲まれた開放高床鶏舎で、「白レグ」と「純国産鶏もみじ」を飼育しています。
1ロット5000羽～10000羽を年間ローテーションにより若鶏を導入していますので、常に若い鶏が生んだ卵を出荷しています。
給餌、給水、カーテン換気、集卵など自動システムを導入し、作業の効率化を図ると共に、鶏卵販売の他に醗酵鶏糞の堆肥づくりも行っています。
敷地面積は広大でこの中でおいしい卵が生産されています。施設は比較的きれいな印象です。
商品一覧
楡の木ファームのもみじたまご
吉宗の卵福運たまご
すずらんの里シリーズ
ＥＭ育ちのもみじたまご
楡の木ファームのもみじたまご広島限定ラベル
もみじの濃厚プリン
３．楡の木ファームの卵を食べた感想
吉宗の卵
黄身は柔らかめで味は濃厚という程ではない。マイルドでさっぱりとしている。卵白も柔らかめ。
せらプリン 楡の木
少し硬めの表面だけど、食べるとまろやかに溶ける。味は比較的甘さがあって生クリームの味が勝っている。卵の味も少し感じることができる。カラメルはなし。
４．楡の木ファームへのアクセス方法
エリア： 世羅町TEL：0847-29-0555
住所：広島県世羅郡世羅町別迫2901
営業時間：
このページを見た人は、下記のページも一緒に読んでいます！