目次
- 1. 菜の花
- 2. 菜の花はどんな雰囲気のお店
- 3. 菜の花の玉子焼きを食べた感想
- 4. 菜の花へのアクセス方法
菜の花（山口県下松市）
菜の花（なのか）は山口を拠点に惣菜を家庭に提供している会社です。「な」は惣菜、「はな」は美・楽・栄の意味だそうです。惣菜の豊富さには定評があるようで、県下に複数の店舗を持っています。
サンリブ下松店にある菜の花は2018年10月にオープンした比較的新しい店舗であり、見た目のキレイです。
２．菜の花はどんな雰囲気のお店
サンリブ下松店は総菜よりもだし巻き玉子の種類の豊富さが目立ちます。ほかの店舗では違うかもしれませんが、１つのコーナーができています。 味もプレーンからねぎ、明太子、チーズ、海苔佃煮などあり、本格的なだし巻き玉子専門店のようです。
３．菜の花の玉子焼きを食べた感想
だし巻き玉（プレーン） 菜の花
ふわふわ感2 堅さ5 甘さ4 塩2 出汁4 濃さ3
堅めでふわふわ感はないだし巻き玉子で、口に入れた瞬間に甘さが広がる。成分から砂糖不使用なのでこの甘さは自然のものか。かつおだしの味もしっかりとついていて濃いめ。全体的に濃い味なので後味にもむつこい感じが残っている。油の量も多い印象だけど、おかずには最適で、お弁当に入れたいだし巻き玉子焼。
だし巻き玉子バラエティセット ３４０円
ねぎ
ねぎは比較的主張していて水っぽさもある。ただものすごくねぎという感じではなくて卵の味も良いバランス。
明太子
明太子は後味に少し辛さがあるが、味は割と主張している。甘さと辛さのバランスが魅力的で、最終的には辛さが勝つ。
チーズ
チーズはパルメザンチーズで、意外な組み合わせだけど、クリーミーで甘くてとてもマッチしている。甘さと甘さの融合という感じ。
だし巻き玉子チーズ サンリブ菜の花
ふわふわ感2 堅さ3 甘さ4 塩3 出汁4 濃さ2
ふわふわ感はなくて少し硬めの食感で水分量が多い。詳しい成分は不明で、ダシの味と甘さが強くて塩味が最初にきて後から甘さが押し寄せてくる。チーズ自体も味があって少し酸味があるのも特徴。チーズの量は少なめ。複雑な味になっているけどおかずとして最適。
４．菜の花サンリブ下松店へのアクセス方法
エリア： 山口県下松市TEL：093-391-6767
住所：山口県下松市南花岡6-8-1
営業時間：9:30 ～ 21:00
定休日： 無休
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