１．中島清三郎さんの養鶏場とは？（大分県中津市）
大分県中津市耶馬渓町で養鶏を営んでいる中島清三郎の生産した卵を食べた感想です。
場所は耶馬渓町山移地区でかなり山深いところで、川と山に囲まれた自然豊かな環境です。
山移地区には昔から有精卵を生産する放し飼い養鶏場がいくつかあり、中島清三郎さんはその中のひとつの養鶏場で、烏骨鶏の卵を生産しています。
２．中島清三郎さんの養鶏場のこだわり卵の特徴とは？
養鶏場名がパッケージやラベルに書かれてないので、地域で長年営まれている個人養鶏場である可能性が高いです。
また、生産した卵は直売や地元の道の駅・農産物直売所などを中心に販売されています。
中島清三郎さんの養鶏場の商品一覧
烏骨鶏の卵
３．中島清三郎さんの養鶏場のたまごを食べた感想
烏骨鶏の卵 中島清三郎
白身は弾力があり、少し生臭さがある。黄身は弾力がなくて、かなりまろやかな口当たりで、優しさに包まれる。卵の味があり、甘さがしっかりあるので、美味しく食べれる。
４．中島清三郎さんの養鶏場へのアクセス方法
エリア： 大分県中津市
TEL：不明
住所： 不明
営業時間： 不明
定休日：不明
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