目次
- 1. マザー食品の企業概要
- 2. マザー食品の特徴
- 3. マザー食品のたまご商品を食べた感想
- 4. マザー食品へのアクセス方法
マザー食品の企業概要
マザー食品は埼玉県戸田市に工場を構える玉子焼きの製造専門メーカーです。
厚焼き玉子、だし巻きたまご、錦糸たまごなどを作るほか、冷凍食品の卸販売もしています。
1974年に創業以来、厳選した卵と自社開発した製造装置を使って玉子焼一筋美味しさを追求し続けています。
２．マザー食品の特徴
マザー食品の玉子焼きは身体にやさしい商品をめざし着色料・保存料を使用せず調味料（アミノ酸等）も出来る限り使用せず、子どもでも安心して食べられる商品づくりをしています。
工場は埼玉県自主管理優良施設として認定されていて、衛生管理も徹底しています。
作った商品は市販品と業務用を学校給食からスーパー、お寿司屋さんまで幅広く提供しています。
マザー食品の商品一覧
本格 厚焼玉子（大）…強火で一気に焼き上げた昔ながらの甘い玉子焼
本格 厚焼玉子（小）…保存料・着色料・化学調味料を使用していない自然な味の玉子焼
厚焼玉子 化粧箱…手焼き風に焼き上げた玉子焼
本格 厚焼玉子H（大）…保存料は使用せず冷蔵で賞味期限は12日
本格 厚焼玉子H（小）…焼きたてをハーフカットし、パック
だし巻玉子…ほんのり甘い、だし巻
甘くないだし巻玉子…大変だしの効いた柔らかなだし巻
九条ねぎ入り 甘くないだし巻玉子…京都伝統野菜の九条ねぎを加えた甘くないだし巻
３．マザー食品のたまご商品を食べた感想
江戸前本格玉子焼 マザー食品
ふわふわ感2堅さ3 甘さ4 塩2 出汁2 濃さ2
国産の鶏卵に砂糖や塩、カツオエキス、酢、昆布だしなどで味付けされている。ふわふわ感はなくて、少し空気を含んでいるけど、水分量が多くてしっとりしている。ダシの味は薄めで、甘さが最も強めにある。卵の味も後味に少しある。油分があり、少しベタついている。全体的な味は薄め。
４．マザー食品へのアクセス方法
エリア：東京都練馬区
TEL：03-5987-3513
住所：東京都練馬区中村北１丁目１１−４
営業時間：9時00分～18時00分
定休日： 土日曜日