目次
- 1. もりせんのたまご製品
- 2. もりせんはどんな雰囲気のお店
- 3. もりせんのたまご製品を食べた感想
- 4. もりせんへのアクセス方法
もりせんのたまご製品（広島県福山市）
広島県福山市にあるもりせんは焼豚を主力商品にした揚げ物や惣菜を扱うお店です。
1974年に福山市で創業して、現在は木之庄の本部と福山駅のさんすてにおにぎり奉行ともりせというテナントを展開しています。
上質な国産豚肉を使って、創業当時から変わらない炭火で時間をかけて焼き上げる方法や秘伝のタレが魅力です。
もりせんのこだわりは徹底しており、着色料や保存料、冷凍肉も使わずに出来たてを届けることを徹底しています。
色々な情報誌に取り上げられて、地元のみならず全国にファンが存在しています。
外観はどこにでもありそうな店構えで、入口は広くないです。
２．もりせんはどんな雰囲気の会社
店内は販売スペースと作業場になっていて、作業場の方が広いです。
冷蔵ケースとテーブルの上に商品は置かれてあり、テーブルの上は量り売りになっています。
冷蔵ケースには衣が付けられた肉類が並んでいます。すぐに揚げて食べれる準備がされています。
焼豚が売りのお店ですが揚げ物やお惣菜が置いてあり、特に揚げ物は充実しています。
もりせんの商品一覧
玉子焼き480円
ソーセージ
焼きハンバーグ
炭焼の焼豚627円
肉ぎょうざ205円
牛レバーから揚げ432円
肉だんご97.2円
惣菜各種194.4円
豚串140.4円
牛串162円
白身魚のフライ151.2円
チーズはさみ140.4円
エビフライ129.6円
ベーコンささみ140.4円
一口チキン140.4円
チキンカツ237.6円
ビーフカツ432円
ヒレカツ464円
ロースとんかつ410円
メンチカツ162円
各種コロッケ
３．もりせんの卵を食べた感想
たまご焼き もりせん ４８０円
ふわふわ感2堅さ3 甘さ3 塩2 出汁1 濃さ3
焼き色がしっかりとついて手作り感あふれる玉子焼き。少し硬くてふわふわ感はない食感。砂糖とダシで味付けしてあり、塩味よりは甘さが強くて後味まで残っている。ダシの味は強くなくて、玉子の味もしっかりあるので薄められていない。
こうや豆腐 もりせん
とても柔らかくて弾力がない食感の高野豆腐。砂糖、だし、しょうゆで味付けしてあり、だしと塩味がかなり強い。甘さはなくて後味に塩辛さもある。
筑前煮 もりせん180円
レンコンやごぼう、しいたけ、人参などを砂糖、だし、しょうゆで味付けしてあり、レンコンやこんにゃくなどは堅めで弾力がある食感。しょうゆベースの味付けで、濃くなくて優しい甘さがあるので素材の味を生かしている。
４．もりせんへのアクセス方法
エリア： 福山市TEL：084-921-7472
住所：広島県福山市木之庄町3丁目2-13
営業時間：9時30分～19時00分
定休日：1月1日～4日
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