目次
- 1. 森養鶏場とは？
- 2. 森養鶏場はどんな雰囲気の養鶏場
- 3. 森養鶏場の卵を食べた感想
- 4. 森養鶏場へのアクセス方法
森養鶏場とは？
森養鶏場は福岡県朝倉市にある養鶏と副産物の加工・販売を行っている養鶏場です。
1955年の創業以来、試行錯誤を続けながら安心・安全はもとより、食味の良さにこだわった卵の生産を続けています。
場所は福岡県朝倉市の中心部から東に行った自然豊かな上須川地区の静かな山あいに昔ながらの開放鶏舎を建て、きれいな空気と豊富な地下水を生かして養鶏を行っています。
おいしく安全な卵をつくるため、水、餌、鶏舎、衛生管理を徹底的にこだわっています。
２．森養鶏場はどんな雰囲気の養鶏場
鶏舎のある標高100ｍの小高い山からは、遠く筑後平野が望めます。常に澄んだ空気が入るように設計された鶏舎の中で、鶏たちは自然の光や季節の移ろいを感じながら暮らしています。
鶏のエサは非遺伝子組み換えの植物性飼料に酵母菌や乳酸菌などの有用微生物を独自配合して、動物性飼料や抗生物質等の薬品は、一切使用していません。
赤パプリカなど植物性飼料のみで育てた鶏から生まれる「喜八郎卵」は、一般的な卵に比べ、ビタミンEが6倍以上も含まれています。卵が持つ特有の生臭さが無く、コクのある濃厚な黄身が特徴です。
飲食店向けには風味の濃い鶏肉を供給しており、味が濃く、噛めば噛むほど味わいが増す肉は、郷土料理である筑前煮をはじめ、カレーなどの煮込み料理に最適です。
生産した卵は直売や自販機などで買えるほか、下記にも記載しています。また、レストランや旅館、ベーカリーショップ、スイーツショップなどでも高い評価を得ています。
商品一覧
喜八郎卵
鶏肉
にんにく卵油…喜八郎卵の卵黄を贅沢に使用し、大蒜（にんにく）、蜜蝋（みつろう）を加えて、丁寧に練り上げた逸品
喜八郎卵が購入できるお店
福岡市
農産物直売店 ぶどう畑
うきは市
にじの耳納の里
朝倉市
道の駅原鶴 ファームステーションバサロ
三連水車の里 あさくら
A・COOP あさくら店
youmeマート 大刀洗店 福岡県三井郡大刀洗町大字下高橋606-1
大分自動車道 山田SA（上下とも）
肉のみずた屋 福岡県朝倉市比良松477-3
旬菜ひろばとまと（ＪＡ筑前あさくら）
あきづき市場
久留米市
ジョイント 久留米店
３．森養鶏場の卵を食べた感想
喜八郎卵 森養鶏場
白身は弾力があり、生臭さがないので食べやすい卵。黄身は小ぶりで、弾力があり、密度が詰まっている。コクがあり、後味に甘さがあるので、美味しい。
４．森養鶏場へのアクセス方法
エリア： 福岡県朝倉市
TEL：0946-52-1005
住所： 福岡県朝倉市須川４３１−２
営業時間：13時00分～18時00分
定休日：不明