目次
- 1. 葉山養鶏場のたまご
- 2. 葉山養鶏場はどんな雰囲気の養鶏場
- 3. 葉山養鶏場のたまごを食べた感想
- 4. 葉山養鶏場へのアクセス方法
１．
葉山養鶏場のたまご（奈良県香芝市）
葉山養鶏場はリーフマウンテンエッグという名称で奈良県香芝市で養鶏場を営んでいます。
奈良県鶏卵品評会で最優秀賞を受賞するくらい評価されているので紹介します。
場所は香芝市の北で西名阪道に近くて、周辺は住宅があるエリアです。
2008年4月にブランド卵『こだわり新鮮卵 葉山』の直売所をオープンし、1日約4千個を販売しています。
直売所の裏が養鶏場になっています。
２．葉山養鶏場はどんな雰囲気の養鶏場
自動販売機は養鶏場の隣の直売所に設置されていて、しっかり屋根のついた建物の中に3台置いてありました。
24時間いつでも買うことができるのも魅力です。
鶏は開放型の鶏舎でのびのびと飼育されていて、飼料にもこだわり、海藻や大和茶葉粉末を添加しているため、ビタミンEは普通の卵の約15倍、DHAは約2.5倍と非常に高い栄養価がある卵を生んでくれます。
現在は約1万羽の鶏が飼育されており、1日に約8,000個の卵を生産しています。
香芝市の地域ブランド『KASHIBA+(カシバプラス)』の認定品にも選ばれた卵は世界的に有名なレストラン及びホテル、食材にこだわったお店などに使われています。
葉山養鶏場の商品
こだわりの新鮮卵葉山
３．葉山養鶏場の卵を食べた感想
葉山 葉山養鶏場
白身は弾力がとてもあり、生臭さはなくて、後味に塩味がある。黄身はひとまわり小ぶりサイズで、ほどよく弾力がある。コクはすくないけど、後味に旨みがあり、卵かけご飯にも最適な卵。
４．葉山養鶏場へのアクセス方法
エリア：奈良県香芝市
TEL：0745-77-3794
住所：奈良県香芝市平野３３６
営業時間：24時間
定休日：不明