目次
- 1. 黒富士農場とは？
- 2. 黒富士農場の特徴
- 3. 黒富士農場のたまごを食べた感想
- 4. 黒富士農場へのアクセス方法
1. 黒富士農場とは？
黒富士農場は、山梨県甲斐市にある人気の養鶏農場です。
標高1100mの自然豊かな環境で、平飼い・放牧を中心とした飼育方法を採用しており、日本国内でも早い段階からオーガニック養鶏に取り組んでいます。
1950年に採卵養鶏を開始し、1984年に現在の黒富士農場を設立。現在では全国的にも知名度が高い「放牧卵ブランド」として注目されています。
自然に近い環境で育った鶏が産む卵は、安全性や味わいにこだわる人から高い評価を得ています。
２．黒富士農場の特徴
高いヨーロッパ基準のアニマルウェルヘアを実践する平飼い放牧による鶏の幸せを追求した独自の養鶏手法で、日本で初めてのオーガニックの養鶏を開始しています。
黒富士農場の最大の特徴は、アニマルウェルフェアを重視した平飼い放牧飼育です。
鶏たちは自由に動き回れる環境で育てられており、ストレスを抑えた健康的な飼育を行っています。
また、抗生物質や遺伝子組み換え飼料に頼らず、有機JAS規格に適合した飼料を使用している点も特徴です。
主な飼料には、有機とうもろこし、有機大豆、海藻、クロレラ、発酵飼料などを使用。栄養価と安全性の両立を目指しています。
黒富士農場では毎日5万〜6万個ほどの卵を生産しており、厳しい品質チェックを経て出荷されています。
黒富士農場の商品一覧
リアルオーガニック卵…日本で初めてのオーガニック卵
放牧卵…美味しい卵は健康で元気な鶏からという想いで育てている鶏の産んだ卵
さくら卵…純国産鶏のゴトウさくら（鶏の種類）が産んだ上質な卵
ハーブ卵…こだわりの6種類のハーブを飼料添加して、卵の抗酸化作用や卵黄カロテノイド濃度の増加を目的として生産された卵
八ヶ岳山麓卵…黒富士農場の生産方式をそのまま採用し、八ヶ岳農場で生産された卵
放牧鶏のお肉
アイスクリーム
日本初の有機バウムクーヘン
３．黒富士農場のたまごを食べた感想
甲州山懐放牧卵 黒富士農場
白身は弾力があり、あまり生臭さはなくて、後味に塩味があるし、旨味もある。黄身は標準サイズで、弾力があり、密度が詰まっている。濃さがとてもあり、コクもしっかり感じられる。
→黒富士農場の商品の詳しい説明
４．黒富士農場へのアクセス方法
エリア：山梨県甲斐市
TEL：055-277-0211
住所：山梨県甲斐市上芦沢１３１６
営業時間：9時00分～17時30分
定休日： 不明