目次
- 1. たまご専門店熊福
- 2. たまご専門店熊福までの行き方
- 3. 熊福はどんな雰囲気のお店
- 4. 熊野養鶏新居浜直売所
- 5. 熊福の卵を食べた感想
- 6. 熊福へのアクセス方法
たまご専門店熊福（愛媛県四国中央市）
愛媛県四国中央市の熊野養鶏が営む、たまご専門店「熊福」（くまふく）では美味しいたまごやきが食べれます。午前中のうちに収穫した新鮮なたまごを、店内の食堂で食べられます。しかも、たまごは食べ放題！オムレツやたまご焼きなどの定番メニューが揃い、たまごは購入して帰ることもできます。
熊福の卵は『美豊卵（びほうらん）』という種類の卵です。美豊卵は国内の卵用鶏では数パーセントしかいない純国産鶏「もみじ」が産んだ卵で、卵の70%以上が水分なんだそう。
自家製発酵飼料という事で餌にもこだわっています。
２．たまご専門店熊福までの行き方
車で熊福へ向かう場合、松山自動車道を高速三島川之江ICで下車してください。
高速三島川之江ICから車で3分（950m）ほどで熊福に到着します。料金所を出ると国道11号までしばらく直進します。
写真①
車検のコバックの看板が見えたら左折します。
写真②
またすぐに左折して物流センターの倉庫を左にみて直進します。
写真③
しばらく直進していくとカーブがあるので道なりに進みます。
写真④
三叉路があるのでここを左折します。
写真⑤
道が格段に狭くなってきます。車が1台分しか通れないので対向車に注意が必要です。迷わず直進していきます。
写真⑥
狭い道を直進していくと三叉路があるので突き当りを右に進んでいきます。
写真⑦
高速の高架下をくぐり抜けると右折します。ここで黄色い看板があるのであとは道なりに進むと熊福が見えてきます。
写真⑧
熊福に到着。駐車場は7台くらい停めれます。
３．たまご専門店熊福はどんな雰囲気の会社
直営店の隣には自動販売機が併設してあって新鮮な卵を24時間購入することができます。
美豊卵が10個入り200円で購入できます。さすがに安くてお買い得です。四国中央市には何台か自動販売機が置いてあるようです。
店内はテーブル席のみでした。15席前後といった感ですが、大きなガラスで採光も良く、清潔感と温かさがあります。
店内でも卵やプリン、醤油などが販売されているので見ていて楽しめると思います。
食券を買うシステムで、お客さんの多い人気店だということがうかがえます。色々なメニューがあります。
【熊福のメニュー一覧】
熊ヤン地鶏の鉄板焼 １１００円
玉子焼 ３２０円
目玉焼き ２１０円
玉子ステーキチーズ入り ３２０円
たまごかけごはん定食 ４６０円
たまごかけごはん定食大 ５１０円
たまご丼 ６７０円
たまご丼大 ７３０円
焼鳥丼 １６２０円
熊ヤン定食 １５１０円
熊ヤン定食大 １５６０円
オムレツ定食黄 ６４０円
オムレツ定黄大 ７００円
オムレツ定食白 ６４０円
オムレツ定食白大 ７００円
うこまるぷりん ３２０円
ミルクセーキ ３５０円
コーヒー ３００円
ソフトクリーム ３３０円
食後のミニソフト ２２０円
ご飯お代わりは並150円・大200円です。
玉子焼持ち帰り ４５０円
メニューは卵を使った料理が豊富にありますが、値段も安くはないというのが印象としてあります。ただ店内では卵が食べ放題なのでこの値段でも納得できるでしょう。
店内では賞状も飾れていて色々な賞を受賞しているようです。
４．熊野養鶏新居浜直売所（自動販売機）
愛媛県新居浜市にも熊野養鶏たまごの直売所があります。自動販売機のみですが1日2回の補充があります。朝10時と夕方の16時です。
自動販売機は日曜日以外の朝6時から夜10時まで買うことができます。
この日は午前中に行ったのですが、補給される前ということですべての卵が売り切れでした。人気の高さがうかがえます。
卵は200円から400円で販売されています。
５．たまご専門店熊福の卵を食べた感想
たまごやき 熊福
ふわふわ感3堅さ4甘さ3 塩3 出汁4 濃さ5
硬めなのにふわふわ感があるたまごやき。味は出汁の味が濃いこともあるけど、卵の濃さも充分に伝わる。たまご100%で作られている。甘さは抑えられており、本来の卵の味を楽しめる。後味もさっぱりしている。
うこまるプリン白 熊野養鶏
口の中でとろけるプリン。味は白いだけあって牛乳が強いのでなめらか。甘さはとても強いにも関わらず後味はさっぱりしている。カラメルソースはとても甘くて濃厚。
うこまるプリン黄 熊野養鶏
プリンは口の中でとろけるカスタードのような感覚。卵の味が強めでひどく甘くないので食べやすい。カラメルクラッシュはカラメルの味がするけど、甘くなくて苦味が強い。
美豊卵
白身はマイルドで塩っぽい。黄身は小さめで弾力性があってどろどろで濃厚。味は濃いめ。
熊福 玉子焼きの素
熊福の玉子焼きの素で実際に作ってみました。
１袋に５個のたれが入っています。
玉子焼きを作る手順にこの素を加えるだけなのでとても簡単です。
自己流で醤油や砂糖を入れなくても簡単においしい玉子焼きができました。
作った玉子焼きの感想
みりんとカツオや昆布のダシが効いている玉子焼きの素で、これ一つで味付けはバッチリ。みりんが少し強めで程よく甘いので味付けのバランスが良い。玉子をより一層引き立てる。
６．たまご専門店熊福へのアクセス方法
エリア： 愛媛県四国中央市TEL：0896-56-5125
住所：愛媛県四国中央市妻鳥町2160-1
営業時間：食堂 9:30～14:00 店舗 9:30～17:30
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