目次
- 1. 米田鶏卵のだし巻き玉子
- 2. 米田鶏卵はどんな雰囲気のお店
- 3. 米田鶏卵のだし巻き玉子を食べた感想
- 4. 米田鶏卵へのアクセス方法
１．米田鶏卵のだし巻き玉子（京都府長岡京市）
米田鶏卵店は京都府長岡京市のJR長岡京駅の南、約500ｍ、県道67号線と211号線が交わるあたりにあります。
西国街道を勝竜寺城公園方向に歩いて10分ほど。
米田鶏卵は、鶏卵の問屋で、店先では、生卵、ゆで卵、出し巻き卵などが販売されています。
中でも出し巻き卵は600円という価格ですが、卵7～8個ほど使ったと思われる大きなもので納得です。
２．米田鶏卵はどんな雰囲気のお店
お店の中には玉子焼き器が１２個あって毎日朝の６時から焼きはじめて、１２０本ほど作っているようです。
丁度朝に行くと焼いたばかりで卵焼きを冷ましている状態でした。この量が売れると考えるとすごい人気です。
卵は、京丹後の生産者から厳選して仕入れているようです。
米田鶏卵の商品一覧
だし巻き玉子 ６００円
３．米田鶏卵のだし巻たまごを食べた感想
だし巻 米田鶏卵
ふわふわ感2 堅さ3 甘さ2 塩4 出汁4 濃さ2
少しふわふわ感があるけど少し堅めの出汁巻きたまご。味付けはかつおベースの味で後味に旨味がある。同時に甘さが訪れてきて後味には塩感もある。とてもバランスのとれているだし巻き。もっともダシの味が勝っていておでんの卵のような味になっている。卵の濃さはそこまで強くないので澱粉等を使用していると思われる。
４．米田鶏卵へのアクセス方法
エリア：京都府長岡京市TEL：075-953-0265
住所：京都府長岡京市神足2-17-1
営業時間：[月～土] 7:00～17:30
[日・祝] 10:30～17:30
定休日： 無休
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