目次
- 1. 小松種鶏場の企業概要
- 2. 小松種鶏場の特徴
- 3. 小松種鶏場のたまご商品を食べた感想
- 4. 小松種鶏場の商品の口コミ情報
小松種鶏場の企業概要
小松養鶏場は長野県安曇野市の北アルプスの山麓にある養鶏場です。1925年創業の老舗養鶏場で、約4万5000平方メートルの広大な敷地に小松種鶏場有明山農場はあります。
特徴はアニマルウェルフェアを徹底するために、ケージ飼いを廃止して平飼いでの飼育をしています。
２．小松種鶏場の特徴
岡崎おうはんや岡崎アロウカナ、名古屋コーチン、烏骨鶏、あずさといった品種を取り扱っていて、食用地鶏を約6,000羽、採卵鶏を約18,000羽飼育しています。エサにもこだわりを持っていて、安曇野山麓の名水百選にも選ばれる安曇野の水やバランスの良い遺伝子組み換えでない飼料を組み合わせて使っているので味も美味しくなります。
生産する卵の中には国内第一号となる特色JASの認証を取得した商品「サステナブルエッグ」も販売しています。
特色JASとはJAS規格を満たす製品などに付されるもので、国産鶏種の利用や国産飼料米の配合割合5%以上などの基準が設けられた、認められた卵です。
生産した卵は関東圏や関西圏の百貨店やスーパーなどで買うことができます。
小松種鶏場の取扱い鶏種
岡崎おうはん…日本の風土に適するように改良されており、強健で環境適応能力に優れています。産卵は高い水準を長く維持。
岡崎アロウカナ…珍しく市場では出回っておらず、黄身も大きく、コクとうまみがある卵。
名古屋コーチン…日本三大地鶏で、卵はやや小ぶりですが、卵黄の色は濃くて舌触りは滑らか。
烏骨鶏…栄養学的に優れた組成を持っていて、美味。
あずさ…純国産鶏種で、産卵率が高くて粒揃いの卵を産卵。
小松種鶏場の商品一覧
サステナブルエッグ
３．小松種鶏場のたまご商品を食べた感想
サスティナブルエッグ 小松種鶏場
白身はとても弾力があり、後味はさらりとしていて、生臭さも少ない。黄身は弾力があり、濃厚でコクもほんのりある。後味にはほのかな甘さを感じられる。
４．小松種鶏場へのアクセス方法
エリア：長野県安曇野市TEL：0263-83-2008
住所：長野県安曇野市穂高有明７４０６−２
営業時間：不明
定休日：不明
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