目次
１．コケコッコー共和国のだし巻玉子（三重県多気町）
地主共和商会は三重県多気町で鶏卵の生産・販売のほか、鶏卵・鶏肉加工品の販売、直売所「コケコッコー共和国」の運営をしている会社です。
特に平飼い有精卵の生産にこだわっており、2022年現在で12万羽を飼育する日本最大の平飼い養鶏場になっています。
２．コケコッコー共和国はどんな雰囲気のお店
1989年から養鶏業へ進出し、平飼いで3000羽ほど飼養し始めたのがスタートです。
当時平飼いは日本では先駆的な取り組みであり、生活協同組合や自然食品の店などの販路が開け、1995年には直売所のコケコッコー共和国を設立しています。
エサはトウモロコシベースに海藻や米ぬか、牡蠣殻、ニンニク、パプリカなどをの独自配合飼料をエサとして与えています。
産卵された卵はインライン方式にて、人の手に触れることなくGPセンターへと運ばれます。
GPセンターでの洗卵は薬品を一切使わず、強アルカリ、強酸性水の電気分解水を使っており、自動ヒビ卵検査装置も導入しています。
洗卵・検卵・パック詰めをし、その日の内に発送される仕組みができています。、
生産した卵は東北地方から九州地方までの健康食品を取り扱う店への卸売・小売各地へ出荷されています。
コケコッコー共和国では卵かけご飯や鶏肉の焼肉を提供するレストランと自社製品を販売する売店があり、カステラ、プリン、シュークリーム、卵などを販売しています。
コケコッコー共和国の商品一覧
平飼い有精卵（１箱50個入）
平飼い有精卵（１箱30個入）
贅沢たまごジャム（新姫味）
贅沢たまごジャム（伊勢茶味）
かけたろう
有精卵かすてら
有精卵かすてら（伊勢茶）
炭火焼平飼い鶏
平飼いとりそぼろ
有精卵
平飼いどりのフランク（冷凍）
有精卵スープ
３．コケコッコー共和国のだし巻玉子を食べた感想
有精卵 コケコッコー共和国
白身は弾力があり、少し生臭さがある。黄身は弾力がなくて、濃厚さがありつつ、コクが少しあるのが特徴。
４．コケコッコー共和国へのアクセス方法
エリア：三重県多気町TEL：0598-49-2039
住所：三重県多気郡多気町丹生４４１１−３
営業時間：10時00分～17時00分
定休日：火曜日