目次
- 1. 小玉さんちの卵
- 2. 小玉さんちの卵の特徴
- 3. 小玉さんちの卵の卵を食べた感想
- 4. 小玉さんちの卵へのアクセス方法
小玉さんちの卵（長崎県大村市）
小玉さんちの卵は大村市にある養鶏場です。
30年以上前から若メスの育成場をしていて、純国産鶏のもみじを約1万2千羽飼育しています。
２．小玉さんちの卵の特徴
大村市の中心部から山側に行った荒平町の地下水と太陽の光を浴び、広大で豊かな自然に囲まれた飼育環境で育てられています。
こだわりのエサは海藻やガーリック等を使って、米ぬか・おから等をEM菌で発酵させて配合しています。
この独自の発酵飼料により、卵特有の臭みのない美味しい卵を産んでくれます。
生産した卵は大村市のかとりストアで加工されたり、直売所で買うことができます。
小玉さんちの卵 商品一覧
小玉さんちの紅たまご
３．小玉さんちの卵の卵を食べた感想
自家製玉子焼き 小玉さんちの大村紅たまご
ふわふわ感1 堅さ3 甘さ2 塩2 出汁2 濃さ3
卵に砂糖やしょうゆ、塩を加えた自家製玉子焼きで、ふわふわ感はなくて重ねて焼かれていて堅めの食感で食べ応え十分。卵の味がしっかりあるのがわかる。ダシの味があり、少し甘さがあるけど、不思議な味わいに仕上がっている。味付けが濃くないので卵の味を存分に感じるのが良い。
４．小玉さんちの卵へのアクセス方法
エリア： 長崎県大村市TEL：0957-52-9379
住所：長崎県大村市荒平町１４２８−２
営業時間：13時00分～18時00分
定休日：火曜日
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