目次
- 1. 絆屋とは？
- 2. 絆屋の玉子焼きとは？
- 3. 絆屋の玉子焼きを食べた感想
- 4. 絆屋へのアクセス方法
１．絆屋とは？（大分県宇佐市）
大分県宇佐市で手作りのお惣菜を製造している「絆屋」。
今回は、宇佐市大字西大堀にある絆屋が製造する玉子焼きを紹介します。
宇佐市周辺で販売されている地元のお惣菜の中でも、今回注目したいのが、厚みのある焼き上がりが特徴的な玉子焼きです。
絆屋は大分県宇佐市にある惣菜製造業者
絆屋は、大分県宇佐市大字西大堀722にある惣菜製造業者です。
大分県が公開している営業許可施設の情報でも、絆屋は宇佐市大字西大堀722を所在地とし、「そうざい製造業」として掲載されています。営業許可の申請者は江本智惠美さんです。
今回紹介する玉子焼きも、絆屋が製造した商品として販売されています。
２．絆屋の玉子焼きとは？
今回購入したのは、絆屋が製造する「卵焼き」です。
透明のパックに入れられた玉子焼きは、表面にこんがりとした焼き色がついており、家庭的で素朴な雰囲気を感じさせます。
価格は200円。
手頃な価格で購入できることも、地元のお惣菜として嬉しいポイントです。
原材料は卵・砂糖・塩・ダシ・油・醤油
ラベルを見ると、原材料には、
卵・砂糖・塩・ダシ・油・醤油
が使用されています。
砂糖の甘みだけではなく、ダシや醤油、塩などを組み合わせて味付けされていることが分かります。
卵焼きはシンプルな料理だからこそ、卵と調味料のバランスによって味わいが変わる料理です。
絆屋の玉子焼きは、こうした身近な材料を使って作られているのが特徴です。
厚みのある玉子焼き
写真を見ると、今回の玉子焼きは比較的厚みがあり、しっかりとした焼き上がり。
表面にはきれいな焼き色がついています。
パックに入った状態でも存在感があり、食卓のおかずとしてはもちろん、お弁当のおかずとしても使いやすそうな玉子焼きです。
まほろばうさ物産館で販売
今回の玉子焼きは、ラベルから「まほろばうさ物産館」で販売されていたことが確認できます。
まほろばうさ物産館は、宇佐市の地元商品を購入できる場所の一つです。
宇佐市では地元の農産物や食品などを扱う販売施設やイベントもあり、地域の食品を探している人にとっても魅力的な場所です。
絆屋の商品一覧
卵焼き
３．絆屋の玉子焼きを食べた感想
卵焼き 絆屋
ふわふわ感2 堅さ3 甘さ3 塩2 出汁1 濃さ3
卵を砂糖やダシ、醤油で味付けして作った卵焼きで、少し堅めで重厚感のある食感で、食べ応えある。味は醤油やダシの味は少なくて、砂糖の甘さが最も強い。卵本来の味がしっかりあり、後味まで甘さが続いている。焼いた味があり、手作り感がある。
４．絆屋へのアクセス方法
エリア： 大分県宇佐市TEL：不明
住所：大分県宇佐市西大堀７２２
営業時間：不明
定休日： 不明