目次
- 1. 北坂養鶏場とは
- 2. 北坂養鶏場はどんな雰囲気の養鶏場
- 3. 北坂養鶏場のたまご製品を食べた感想
- 4. 北坂養鶏場へのアクセス方法
北坂養鶏場（兵庫県淡路市）
北坂養鶏場は兵庫県淡路市にある養鶏場です。
場所は淡路島の北側で、神戸淡路鳴門自動車道の北淡ICから近くて田んぼと木々に囲まれた自然豊かな場所です。
すべてにこだわって養鶏場を営んでいて、日本に約4%しかいない日本在来の純国産鶏を総数12～13万羽飼っています。その中で、もみじ色の殻をした卵を産む淡路島もみじを全体の1割、さくら色の殻をした卵を産む淡路島さくらが9割だそうです。
まだたまごを産まないヒヨコの時から餌と水にこだわって育てています。
２．北坂養鶏場はどんな雰囲気の養鶏場
餌は腸を整え病原菌への抵抗力を高める発酵飼料を使い、養鶏場の地下から汲み上げる新鮮な地下水を与えています。
生まれたての卵は、隣接しているGPたまごセンターで、その日のうちに洗卵・乾燥・検卵・選別後に出荷しています。
生産した卵は直売所や島内の自動販売機、兵庫や大阪のスーパー、コープなどで買うことができるほか、飲食店にも提供しています。
北坂養鶏場の商品一覧
淡路島たまごさくら
淡路島たまごもみじ
たまごまるごとプリン
３．北坂養鶏場のたまごを食べた感想
さくらたまご 北坂養鶏場
白身は弾力があり、生臭さが少し柔らかめある。黄身は少し小ぶりで、弾力があり、ほどよいコクと後味にうまみを兼ね備えているのでおいしい。
４．北坂養鶏場へのアクセス方法
店名：北坂養鶏場
お問い合わせ：0799-70-7267
住所：兵庫県淡路市育波1115 1
営業時間：10時00分～16時00分
定休日：不明
駐車場：不明
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