目次
- 1. 木戸食品の企業概要
- 2. 木戸食品の特徴
- 3. 木戸食品のたまご商品を食べた感想
- 4. 木戸食品の口コミ情報
木戸食品の企業概要
木戸食品は青森県東津軽郡外ヶ浜町にある元祖玉子とうふやほたての加工品、仕出し弁当の製造販売を行っている会社です。場所は津軽線蟹田駅から徒歩5分、青森駅から車で40分ほどの陸奥湾に近いところです。
1907年に創業者が豆腐の製造業をはじめたことが歴史のスタートです。
その後の1970年に発売した元祖玉子とうふがヒットして青森のソールフードと呼ばれるぐらいまでなっており、メディアでも紹介されています。
２．木戸食品の特徴
安全で美味しい食品づくりをモットーとして、現在は仕出し店としても地元の人に親しまれています。
木戸食品の商品を売るために2020年に新幹線新青森駅内のお土産品売り場に直売店をオープンさせたり、青森市内に仕出し店を開店させたり、勢いを加速させています。
作った玉子とうふなどの商品は東北を中心に北海道、首都圏のスーパーなどでも買うことができますし、ネット販売にも対応しています。
木戸食品の商品一覧
玉子とうふ
ホタテの辛みそ
ホタテ生茶漬け
ほたてのしぐれ煮
ほたて炊き込みご飯の素
ほたて一夜干し
ほたて塩焼き
津軽じょっぱり飯
津軽ほたて塩ラーメン
津軽ほたて冷やしざる中華
海老のグラタン
津軽鶏のからあげ
３．木戸食品のたまご商品を食べた感想
玉子とうふ 木戸食品
鶏卵とタケノコ、鶏肉などをしょうゆや砂糖、豆乳などで蒸した茶碗蒸し風の豆腐で、豆腐の部分はまとまりがあり、柔らかめ。タケノコはシャキシャキ、具材は弾力があるので、食感にメリハリがある。しょうゆベースの味は豆乳で少し滑らかさもあるけど、比較的濃い味になっている。砂糖の効果でほのかな甘さもある。
→木戸食品の玉子とうふの詳しい商品説明
４．木戸食品の口コミ情報
物珍しさに、茶碗蒸しや玉子どうふが好きな家族のためにひとつだけ購入しました。 結果、もっと買っておけばよかった！と後悔しました。食感も味も今まで食べたことのない初めての美味しさで、子供達も主人も「美味しいね。もっと食べたいな」と言っていました。 再販を是非お願いします。
だしがしっかりとしていて、具材が大きくゴロゴロ入っていて食べ応えがあって美味しいです。
他メーカーの同類商品をスーパーでよく購入するのですが、こちらは初めて見たので購入してみました。本当に具材がぎっしり入っています。鶏肉が入っていますが油分が気にならないので温めずに冷たいまま頂いても美味しかったです。ただ、量とお値段の兼ね合いから我が家ではたまの贅沢品になりそうです。
とっても出汁のきいたお味で、冷やし茶わん蒸しそのものです。 それにボリュームもあってごはんのおかずのメインにしてもいけそう。 こんどお取り扱いがあったら温めて食べたいです。
冷たいままでいただきました。自立する茶碗蒸しというかんじでしょうか。おだしも具もたっぷりで、体調悪い時もこれを食べたら元気出そうです。次は温めて食べてみたい！
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