目次
- 1. カンナンファームとは
- 2. カンナンファームはどんな雰囲気の会社
- 3. カンナンファームの卵を食べた感想
- 4. カンナンファームの施設一覧
カンナンファーム（兵庫県丹波市）
カンナンファームは兵庫県丹波市春日町にある養鶏場です。
1957年に創業して、自社でGPセンターを有していて、鶏卵生産販売や卵油製造販売まで一貫体制で行っています。
綺麗な空気と良質の水に恵まれ、自然豊かな山々に囲まれた養鶏場は衛生面も万全に約3万弱の鶏を飼育しています。
２．カンナンファームはどんな雰囲気の会社
特にこだわっているのは餌で、一切の化学蛋白飼料は使わずに主原料のトウモロコシは近畿地方初となる丸粒のまま輸入して、毎日農場でひき割り、直後の酸化と雑菌のない新鮮な香ばしい餌を主食として与えています。
その他にも北海道近海で獲れたての青身魚を鮮度の高いうちに粉末にしたものや近隣でとれる生にんにく、生米ぬか、大豆粕、醤油の実、カキガラ、唐辛子・マリーゴールドなどを約20種類を独自の完全自家配合でバランス良く与えています。
鶏舎はゲージ飼いで、徹底的な衛生管理が行えるひな壇方式の1鶏舎1ライン方式を採用しています。
また、若鶏の導入プログラムも確立されていて、生まれた卵は温水洗浄、温水すすぎ、乾燥、紫外線殺菌、卵殻強度測定、異常卵検査装置、オートパッキングの順で出荷されるので、安心安全です。
卵は兵庫県内のスーパーや産直市で買えるほか、飲食店や製菓店など毎月200件を超えるお店に卸しています。
カンナンファームの商品一覧
やまぶき
３．カンナンファームの卵を食べた感想
やまぶき カンナンファーム
白身はあまり弾力がなくて生臭さがない。塩味が強めにあるのが特徴。黄身は弾力があり、濃厚でコクがとても強めにある。後味はさっぱりしている。
４．カンナンファームの施設一覧
【本社】〒669-4262 兵庫県丹波市春日町栢野701-1
【農場・販売所】兵庫県丹波市春日町栢野17 TEL.0795-75-0933 FAX.0795-75-1916