目次
- 1. うちのたまご
- 2. うちのたまごはどんな雰囲気のお店
- 3. うちのたまごの卵を食べた感想
- 4. うちのたまごへのアクセス方法
うちのたまご（福岡県飯塚市）
JR九州ファームのうちのたまごとは内野(うちの)養鶏場でとれた卵の名前に由来しています。卵やプリン、ケーキなどは全国のスーパーで買うことができます。現在は羽田空港やJR博多駅などにたまご料理のお店を展開しており、幅広く商品を取り扱っています。
開放型鶏舎に鶏の福祉を優先したファミリーゲージを採用しています。 鶏たちの幸せを願い、5つの自由（栄養、衛生、行動、環境、社会）を実現させたという画期的な鶏舎です。
JR九州ファームの養鶏場はオールイン・オールアウトシステムにより病原が常在しない清浄を保っています。一つの鶏舎には120日齢の若鶏を一斉にオールインし、15ヶ月飼育後にオールアウトします。空になった鶏舎をきれいに水洗・消毒して約1ヶ月休みます。この遊休期間が清浄な養鶏場に保ちます。
「うちのたまご」はサルモネラ菌のいない鶏舎で、保菌しない親鶏が産む、サルモネラ菌のない安心、安全なたまごです。
２．うちのたまごはどんな雰囲気の会社
飯塚市にある内野養鶏場に隣接してある直売所では新鮮な卵をその場で買うことができます。
ここではサイズが違う卵を1個50円から60円で買うことができます。しかも1個から買えちゃいます。
ここ以外にも買える場所は東は東京や神奈川から南は九州の鹿児島まで幅広く全国で買うことができます。大手スーパーや百貨店にお店が入っているようです。
JR九州ファームの鶏たちは、とうもろこし、魚粉、大豆など、その性質と栄養を損なうことなく配合した飼料と、養鶏場内に掘られた井戸から湧く地下水で飼育されているのでおいしいです。
商品一覧
おこさまプリン・・・100円(税込)
しっかりプリン・・・270円(税込)
阿蘇小国ジャージー牛乳とてんさい糖で焼き 上げたプリンです。
とろけるプリン・・・324円(税込)
卵黄を使った口どけ滑らかなプリンです。
シフォンケーキ(15cm)・・・756円(税込)
シフォンケーキ(10cm)・・・356円(税込)
生クリーム入りも、しっかりとたまごの風味が楽しめます。
ロールケーキ(1本)・・・1,512円(税込)
ロールケーキ(カット)・・・410円(税込)
卵黄多めでオリジナルの寒天ペーストが、こだわりのしっとり感を生み出します。
たまごタルト・・・237円(税込)
濃厚カスタードと自家製パイ生地で食感が楽しめます。
たまごサブレ・・・183円(税込)
卵黄の入った黄身サブレとミルク&アー モンド風味の白身サブレのダブルハーモニーです。
産みたてたまご10個入り・・・500円(税込)
産みたてうちの小たまごちゃん(14～15個入り)・・・500円(税込)
うちのたまご3キロ箱・・・1890円(税込)
うちのたまごによくあう醤油・・・390円(税込)
３．うちのたまごの卵を食べた感想
うちのたまご ＪＲ九州たまごファーム ３６０円
白身はとても弾力があって水のように澄んでいて自然。黄身は弾力性があまりないけど濃厚でいかにも卵という感じの味を楽しめる。
うちのたまごミニケーキ
スポンジケーキで、とてもふわふわした優しい食感が魅力。比較的甘さが強くて塩分を使ってないけど、少し塩味が後味にあるのでアクセントになっている。バターもよく効いていて卵っぽさはない。
うちのたまごエッグタルト
パイ生地の真ん中にクリームがのったタルトでパイ生地は割と堅めであまり味はついていない。クリームは割と固形に近くて、味は甘めで適度な塩感がある。後味もサッパリとして癖がないので食べやすい。
うちのたまごプリン
表面は弾力があって中身は少し堅めの食感なので食べ応えがある。味は牛乳と卵の味が強くて甘さも抑えられていてサッパリとしたプリン。中でも牛乳の要素が強い。カラメルはサラッとして少し苦味があるビターな大人な味付け。
４．うちのたまごの直売所へのアクセス方法
エリア： 福岡県飯塚市TEL：0948-72-0501
住所：福岡県飯塚市弥山1133−1
営業時間：9:00～16:30
５．うちのたまご直売所 博多駅店
JR博多駅構内のショッピングモールマイングにある玉子かけご飯の専門店です。
JR九州ファームの養鶏場で生まれた健康卵や、卵を使った玉子かけご飯・親子丼などの食事、プリンや焼き菓子などのスイーツを頂けます。
店内はカウンター席とテーブル席があります。焼き菓子やプリンなどは持ち帰ってお土産にすることもできます。
商品一覧
たまごかけごはん ５５０円
親子丼 ７１０円
うちのたまご ６個 ４０５円～
ミニケーキ ２２１円
タルト １８０円
プリン ２２０円
アイスブリュレ ３３０円
エリア： 福岡県福岡市
TEL：050-5456-6436
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 マイング博多
営業時間：平日：8:00～21:00
土日祝：8:00～20:00
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