JAえひめフレッシュフーズ（愛媛県松前町）
JAえひめフレッシュフーズは生産から流通まで一貫した管理体制のもと、安心・安全な県内産鶏卵を届けている会社です。
契約指定農場と自社農場で徹底した衛生管理のともに生産されたたまごは、食の安全と安心を確保する愛媛県版HACCPを取得した、GPセンターで選別された当社ブランド「フレッシュ卵卵」として県内をはじめ、四国エリアで販売しています。
２．JAえひめフレッシュフーズはどんな雰囲気の会社
JAえひめフレッシュフーズの本社兼GPセンターが愛媛県松前町にあるので訪問しました。
GPセンターとは、鶏卵選別包装施設（Ｇrading and Ｐacking Ｃenter）のことで、「Ｇrading」とは「格付け」、「Ｐacking」とは「包装」の意味です。卵をサイズ別に格付け仕分けして、パックに詰め込む作業を選卵機で行う所です。
ちなみに、JAえひめフレッシュフーズ(株)松山GPセンターの選卵機の処理能力は1時間に9万個の卵を格付け、パック包装することができます。
敷地の規模は大きい印象です。 10を超える提携農家のたまごが集まってくると考えると当然かもしれません。ここから包装されてスーパー等に行っていると思うとすごいですね。
３．JAえひめフレッシュフーズの卵を食べた感想
たまご ＪＡえひめフレッシュフーズ
白身はさらっとしていてあまりまとまっていない感じで、味も強くない。黄身はドロッとしていて濃厚さが伝わる感じの食感だが味に関してはたまごの感じはない。
温泉たまご プライムワン（ＪＡえひめフレッシュフーズ）
たまごは半熟より柔らかくてすぐに崩れる。黄身は少し濃さのある味わい。かつおだしはしっかりと効いていて甘さも強めにあるので全体的に濃い。
大好物にON温泉たまご JA愛媛フレッシュフーズ
白身は生卵のような味があり、黄身は固形になりつつあり、まとまっている。卵の味が濃厚で、クセがないのでおいしい。
４．JAえひめフレッシュフーズへのアクセス方法
エリア： 愛媛県松前町TEL： 089-984-8168
住所：愛媛県伊予郡松前町大字徳丸字五屋敷771-18
営業時間：不明
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