目次
- 1. 岩沢ポートリーとは？
- 2. 岩沢ポートリーのたまごとは？
- 3. 岩沢ポートリーの厚焼玉子を食べた感想
- 4. 岩沢ポートリーへのアクセス方法
1. 岩沢ポートリーとは？
岩沢ポートリーは神奈川県横須賀市の三浦半島にある養鶏場です。
温暖な気候の三浦半島で、自然豊かな環境に恵まれ、餌・水・鶏の健康・衛生管理に心がけ飼育しています。
三浦半島随一の規模を誇る養鶏場は京急逗子線 逗子・葉山駅から京浜急行バスで行くことができ、車の場合は逗子葉山方面から国道134号線を南下して、しばらくすると着きます。駐車場も4台分は確保してあります。
1968年に設立して、安心と安全、高品質をキーワードに自社生産農場を中心とした新鮮な卵を自社で洗浄から販売まで一貫品質管理態勢をとっています。
卵だけではなくて、厚焼玉子や温泉たまご、プリンなど鮮度抜群の自社養鶏場の卵を使った加工品も販売しています。
２．岩沢ポートリーのたまごとは？
新鮮な卵を使って作った厚焼玉子は最高の昆布出汁を加え無添加にこだわり焼き上げた最高級の「厚焼玉子」です。
鶏はボリスブラウンを平飼いで自由に動き回れる環境で飼育しており、止まり木を作り、安心して産卵ができるよう、産卵場も個別にストレスがかからないように設計しています。
こだわりの厳選飼料は三崎のマグロ、三浦半島の四季の野菜、走水の海苔のほかに広島の牡蠣殻や色合いをよくする天然パプリカや旨味を引き立てる地養素など独自の飼料を与えています。
生まれ卵は自社養鶏場のブランド鶏卵「姫様のたまご」としてスーパーや大手百貨店など幅広く販売しています。
岩沢ポートリーの商品一覧
姫様のたまごMS～LL赤玉子…平飼いの飼育方法・飼育環境・飼料にこだわった玉子です。
三浦半島産M～L赤玉子・白玉子…植物性飼料を給餌していて、生臭さのない甘くコクのある味です。
ひと味ちがうおいしいたまごMS～LL 赤玉子・白玉子…植物性主体の飼料に地養素（木酢液・海藻・ヨモギ）を配合し、おいしさを追及しました。
日本の食文化MS～LL赤玉子…ハーブ（オレガノ）を配合した餌を与えることにより、腸内細菌叢が改善され健康な鶏になります。
元気若どりたまごMS～M 赤玉子・白玉子
レギュラー卵 各サイズ 赤玉子・白玉子…自社農場及びパートナー農場で生産される安全・安心なたまごです。
厚焼玉子
温泉地たまご
エッグタルト
フィナンシェ
生シフォン
たまごやの手作りプリン
３．岩沢ポートリーの厚焼玉子を食べた感想
厚焼玉子 岩沢ポートリー
ふわふわ感3 堅さ2 甘さ3 塩2 出汁3 濃さ2
国産の鶏卵に昆布だしや砂糖、みりん、しょうゆで味付けした厚焼玉子。水分量が多くて、しっとりした柔らかめの食感がある。味付けは甘さが最も強くて、次に昆布だしの味を感じられる。塩味もほのかにある。卵の味もありつつ、甘さがじわりと訪れる印象。
４．岩沢ポートリーへのアクセス方法
エリア：神奈川県横須賀市
TEL：046-856-4560
住所：神奈川県横須賀市林３丁目４０５６
営業時間：8時30分～17時30分