目次
- 1. 堀本ファームについて
- 2. 堀本ファームのたまごについて
- 3. 堀本ファームの卵を食べた感想
- 4. 堀本ファームへのアクセス方法
堀本ファーム（広島県三原市）
堀本ファームは広島県三原市佐木島にある養鶏場です。廃業していた養鶏業を2019年に復活させ、佐木島ならではの自然環境を活かして、広い敷地を自由に動き回ることができる平飼いで産む卵は島たまごと名付けられています。
育てている鶏は日本で6%しかいない純国産鶏の中でも最も高級な名古屋コーチン種を選び、瀬戸内柑太郎と名付けています。
２．堀本ファームのたまごについて
飼料については黄身の色を濃くする着色用の餌などを一切使用せず、島で採れた青みかんや海藻、自家製塩などを配合して与えているので、高い栄養価の卵を産んでくれます。堀本ファームでは、現在約230羽の鶏が育てられている。「島たまご」の収穫量は１日に60個から70個
一般に販売されている卵より値段は少し高めで、販売場所も限られているため、なかなか手に入りにくい島たまごですが、三原市内のスーパーや道の駅で買うことができます。
商品一覧
島たまご
３．堀本ファームの卵を食べた感想
島たまご 堀本ファーム
白身は弾力があるけど、生臭さも少なくて、少し塩味がある。黄身はそこまで弾力がなくて、濃さが程よくある。後味にはコクが少し感じられる。
４．堀本ファームへのアクセス方法
エリア： 広島県三原市TEL：不明
住所：広島県三原市鷺浦町須波
営業時間：
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