目次
- 1. ホクレンについて
- 2. ホクレンのたまごについて
- 3. ホクレンのたまごを食べた感想
- 4. ホクレンのたまご関連施設一覧
１．ホクレンについて（北海道）
ホクレン農業協同組合連合会は札幌市中央区に本所がある北海道における農業協同組合（JA）のグループです。
1919年の創立以来、農産物・畜産物を安定的に生産するためのサポートを行っているだけではなくて、消費者へ食を安定供給する役割もあり、北海道内外に北海道産の農畜産物の供給もしています。
ホクレンは作目別・品目別に一貫して取り扱いを行う事業部制をとっています。その概要・特徴は下記の通りとなっています。
●米穀事業本部…米の集荷・販売、パールライスの販売、水稲種子の農協への供給
●農産事業本部…麦・馬鈴薯・豆類・玉ねぎ・野菜果実・花卉・缶詰・加工食品の販売、園芸種苗・麦類種子・農産種子の農協への供給
●てん菜事業本部：…砂糖類（てん菜糖）などの製造・販売、てん菜種子などの供給
●酪農畜産事業本部：…乳牛・肉用素牛・生乳・鶏卵・食肉・ハムソーセージ・牛乳・乳製品の販売、飼料・牧草種子・デントコーン種子・ヒナなどの農協への供給
●資材事業本部：…肥料・農薬・包装資材・温床資材・農業機械、農業機械部品、燃料・自動車・農業用建築資材の農協への供給、施設建築（設計・施工など）
●生活事業本部：…生活日用品・食料品・生鮮食品などのAコープ店舗への供給、店舗運営の指導
●農業総合研究所：…食品安全性の検査・分析、農畜産加工品の研究開発、農産物の品種開発・栽培研究、バイオテクノロジーの研究、生産資材の技術研究など
●管理本部：…ホクレンの経営方針や事業計画の策定・農畜産物の輸送体制の整備・構築
２．ホクレンのたまごについて
ホクレンでは1932年から卵も取り扱っています。
卵はホクレンくみあい飼料で生産され、販売（ホクレン）まで一貫した合理的な体制を構築しています。
例えば恵庭農場では5haの敷地に鶏舎5棟で成鶏22万7000羽を飼い、年間3940tの鶏卵を出荷しています。
安全・安心なたまごを生産するために、第三者認証機関によるHACCPシステムを導入して、生産農場の飼養管理、GPセンターの運営管理および配送管理をしています。
また、北海道産の飼料米、とうもろこしを配合した飼料で育てた鶏から産まれた卵を生産しています。
ホクレンの商品一覧
贅コクたまご（ゼイコクタマゴ）…北海道産素材をブレンドした特許飼料で育てた鶏が生んだ卵
樹のめぐみ（キノメグミ）…トウモロコシなどの道産原料にこだわり独自配合の飼料使用
どさんこ卵ど（ドサンコランド）…乳酸菌、枯草菌、酵母、各種ミネラル、ビタミンなどを飼料に配合
ファイターズたまご…北海道日本ハムファイターズを応援する気持ちを込めた卵
地養卵（ジヨウラン）…木酢液・沸石・海藻・ヨモギ粉末などをミックスした飼料を配合
ホクレンレギュラー卵…最もポピュラーなテーブルエッグ
加工製品
温泉たまご（チャームエッグ）
ゆでころりん…黄身は半熟、赤穂の天塩を使用
くんせい卵…産みたての卵を燻製に
３．ホクレンのたまごを食べた感想
たまご ホクレン
白身はとても弾力があり、臭みは少ない。後味に少し塩味を感じる。黄身は弾力が無くて柔らかい。こくが凄くあって、とても濃厚で後味にまで濃いことが分かる。
４．ホクレンのたまご関連施設一覧
札幌みらい中央青果（株）
ホクレンくみあい飼料（株）
ホクレンくみあい・雪印飼料（株）
ホクレン肥料（株）
ホクレン包材（株）
（株）ホクレン油機サービス
（株）ホクレン商事
ホクレン情報サービス（株）
ホクレン運輸（株）
（株）ホクチクファーム
（株）北海道畜産公社
よつ葉乳業（株）
（株）JA北海道情報センター
（株）ホクレン協同サービス
（株）ホクレン通商
（株）北農設計センター
生産者紹介
道央
（株）グランファーム
(有)北海道種鶏農場
ホクレンくみあい飼料（株）恵庭農場
道北
(有)大熊養鶏場
ホクレンくみあい飼料（株）愛別農場
道東
ホクレンくみあい飼料（株）十勝清水農場
丸合清水醸造合資会社
北養鶏場（JA鹿追）