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京都府京都市にある錦平野のだし巻玉子を食べた感想まとめ

1.錦 平野のだし巻玉子(京都府京都市)

錦 平野のだし巻玉子を
400年の歴史を持ち「京都の台所」と言われる錦市場に平野はあります。 錦市場の中で50から60種類の手作りのお惣菜を販売するのがメインです。店頭で焼き上げたお出汁たっぷりのだし巻きは平野の自慢の商品です。また、食べ歩きには「平野洋食焼」や「だし巻きバーガー」が持ちやすいのでおすすめです。


2.錦 平野はどんな雰囲気のお店

錦 平野のだし巻玉子を錦 平野のだし巻玉子を
お店は錦市場の中にあってお店の手前では、だし巻き卵を焼いたりテイクアウトのお惣菜購入することが出来ます。実際に玉子焼きを焼いている様子は家庭で作る玉子焼きと違って効率も考えられています。奥にあるスペースでは座ってゆっくり食事を楽しむこともできます。


錦 平野のたまご焼きが完成するまでの動画
5本同時にたまご焼きを作るのは難しいことだと思いますが手さばきが良く器用に次から次へとたまご焼きが完成していきます。とても見ごたえがあります。


錦 平野の商品一覧
てっぱい(100g)¥420
なす中華あえ(100g)¥270
ほうれん草のごま和え(100g)¥350
ポテトサラダ(100g)¥260
もやしごま和え(100g)¥260
きゅうりもみ(100g)¥300
塩味金時(200gパック)¥420
うの花(100g)¥230
さばの生姜煮(1切れ)¥300
ゆばと高野豆腐の含め煮(100g)¥230
手綱こんにゃくの土佐煮(100g)¥290
塩味えんどう(200gパック)¥460
南瓜(100g)¥300
小芋(100g)¥230
ひじきの煮物(100g)¥230
千切り大根(100g)¥270
小松菜とあげの煮びたし(100g)¥350
ゆばしめじ(100g)¥360
黒豆(100g)¥1,080
魚子うま煮(100g)¥700
金平ごぼう(100g)¥300
吹き寄せ(100g)¥210
揚げ出し豆腐¥320
出し巻(1本)¥720
むし芋(100g)¥172
にしん甘露煮(1枚、約100g)¥550
にしんの昆布巻き(1本)¥250
昆布豆(100g)¥180
あじ南蛮¥400
ごまめ(60g)¥750
生麩田楽¥470
洛彩詰合せ¥750
お惣菜詰合せ¥540
八幡巻き(4切れ入)¥300
ふろふき大根(2個入り)¥320
いい蛸と大根¥580
おかずセット¥450
お豆とごまめ¥380



3.錦 平野のだし巻玉子を食べた感想

錦 平野のだし巻玉子を錦 平野のだし巻玉子を
だし巻き玉子 平野
ふわふわ感4 堅さ2 甘さ3 塩3 出汁4 濃さ4
ふわふわ感が伝わるだし巻きで、水っぽさがあるけど滑らか。味はダシの味があって、上品な奥深い甘さがほのかにある。トータル的に薄味だけど、しっかりと卵の濃さを楽しめる。


タマゴサンド 錦平野
タマゴサンド 錦平野
ふわふわ感4 堅さ2 甘さ3 塩2 出汁3 濃さ4
ふわふわ感があるだしまきで、フレンチドレッシングがついている。さすがたまご屋のサンドだけあって、卵の濃さは十分。そしてほのかにだしの味もある。甘さもあってパンにも甘さがあるので、トータル的に甘さが勝っているタマゴサンド。


4.錦 平野へのアクセス方法

エリア:京都府京都市
TEL:050-5596-2754
住所:京都府京都市中京区錦小路通堺町東入ル
営業時間:レストラン8:30~16:30(L.O.16:15) 惣菜販売 10:00〜18:00
定休日: 不定休



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