目次
- 1. 畠中育雛場
- 2. 畠中育雛場はどんな雰囲気の養鶏場
- 3. 畠中育雛場の卵を食べた感想
- 4. 畠中育雛場へのアクセス方法
畠中育雛場（福岡県飯塚市）
福岡県飯塚市で高品質な卵を生産・販売している畠中育雛場。
直売所「卵の庄」やスイーツ工房を展開し、地元だけでなく全国から注目されている養鶏場です。
この記事では、畠中育雛場の会社情報や特徴、こだわりの卵について詳しく紹介します。
畠中育雛場とは？
畠中育雛場は、福岡県飯塚市にある創業50年以上の養鶏場です。
ヒナの育成（育雛）から養鶏、卵の販売、さらにはスイーツ製造までを一貫して行う、いわゆる6次産業化の先進企業として知られています。
特に、約7万羽以上の鶏を管理し、毎日6万個以上の卵を生産する規模は圧巻。
品質と鮮度を重視した直売スタイルで、多くのリピーターを獲得しています。
卵の庄とは？直売＋スイーツの人気スポット
畠中育雛場が運営する直売所が筑前飯塚宿 たまご処 卵の庄です。
ここでは以下の商品を販売しています。
新鮮な産みたて卵
卵かけご飯専用醤油「卵の醤」
自家栽培米
プリン・シュークリーム・カステラなどの卵スイーツ
さらに、直営の「たまごん工房」では
卵を活かしたスイーツを楽しめるのも魅力です。
畠中育雛場の強み｜一貫生産体制
一般的な養鶏業は
孵化
育雛
養鶏
出荷
と分業されていますが、畠中育雛場はこれらをすべて自社で管理しています。
この一貫体制により、
鶏の健康状態を細かく管理できる
卵の品質が安定する
安全性が高い
といったメリットが生まれています。
２．畠中育雛場はどんな雰囲気の養鶏場
こだわり卵「げんきタマゴん」の特徴
畠中育雛場の代表的な卵がげんきタマゴんです。
黄身が濃厚で盛り上がる
割った瞬間にわかる、こんもりとした黄身。
鮮度と栄養状態の良さを感じられます。
自然な飼育で生まれる美味しさ
特別な添加物に頼らず、
良質なエサ
清潔な環境
健康な鶏の育成
という基本を徹底することで、自然な美味しさを実現しています。
卵かけご飯との相性抜群
濃厚でコクがあるため、
シンプルな卵かけご飯でその違いを実感できます。
卵の種類も豊富！希少卵も取り扱い
畠中育雛場では、一般的な卵だけでなく
烏骨鶏の卵
アローカナ（青い殻の卵）
など、珍しい卵も販売しています。
料理や用途に合わせて選べるのも大きな魅力です。
スイーツにも活かされる卵の力
卵の庄では、卵の品質を最大限に活かしたスイーツも人気です。
プリン：濃厚でなめらか
シュークリーム：コクのあるクリーム
カステラ：しっとりとした食感
シフォンケーキ：ふわふわ軽い口当たり
卵の違いがそのまま味に表れるため、素材の良さを実感できます。
地域に根ざした養鶏場としての評価
畠中育雛場は、
農林水産大臣賞の受賞
福岡県の地域産業資源「筑豊特殊卵」認定
など、高い評価を受けています。
また、飯塚エリアは「卵直売の激戦地」と呼ばれるほど競争が激しい中で、長年支持され続けている点も信頼の証です。
まとめ｜畠中育雛場の卵は「本物の美味しさ」
畠中育雛場は、
育雛から販売までの一貫体制
自然重視の飼育
高品質な卵とスイーツ展開
といった強みを持つ、地域を代表する養鶏場です。
特に「げんきタマゴん」は、
卵本来の美味しさを味わいたい人におすすめの逸品。
福岡・飯塚を訪れた際は、ぜひ一度その味を体験してみてください。
商品一覧
大寒産まれの「寒たまご」
産みたてほやほや「げんきタマゴん」
自家製夢つくし5キロ（特撰減農薬栽培米）
普段使い卵
つるるんぷるるん魅惑の温泉卵
特撰卵の卵ご飯セット（専用醤油付き）
自家製米の卵ご飯セット7（鶏卵、烏骨鶏卵、アローカナ鶏幸青卵、自家製米4合）
自家製米の卵ご飯セット2（鶏卵18個と自家製米4合）
特撰卵6箱セット3鶏卵36個（紅白寿祝宴卵、宮廷薬膳烏骨鶏卵、アローカナ鶏幸青卵）
特撰卵6箱セット1鶏卵36個（3種類）
特撰卵4箱セット4（宮廷薬膳烏骨鶏卵24個）
特撰卵4箱セット3（宮廷薬膳烏骨鶏卵12個、アローカナ鶏幸青卵12個）
特撰卵4箱セット1鶏卵24個（宮廷薬膳烏骨鶏卵、アローカナ鶏幸青卵、特撰吟味夕映卵、特撰吟味白雪卵）
かすてら・けーき入りセット7（烏骨鶏卵と温泉卵、手作りカステラ、ケーキ）
かすてら・けーき入りセット3（鶏卵と手作りカステラ、ケーキ）
かすてら・けーき入りセット4（烏骨鶏卵とアローカナ鶏幸青卵、手作りカステラ、ケーキ）
かすてら・けーき入りセット1（鶏卵と手作りカステラ、ケーキ）
バラエティセット1（鶏卵と自家製米、手作りカステラ、ケーキ）
バラエティセット7（鶏卵と自家製米、手作りケーキ）
バラエティセット3（鶏卵と自家製米、手作りカステラ）
バラエティセット2（鶏卵と手作りカステラ）
バラエティセット11（鶏卵と手作りカステラ、ケーキ）
卵ご飯の醤油「卵の醤(らんのしょう)」
たまごやの贅沢たまごんぷりん
たまごやのたまごんアイス
たまごやの手作りシフォンケーキ（バニラ）
ほんのり卵色♪釜出し半熟ちーずたまごん
カットケーキ詰合せ4手作り3種類（フルーツケーキ、オレンジケーキ、紅茶ケーキ）
カットケーキ詰合せ3手作り4種類（フルーツケーキ、オレンジケーキ、紅茶ケーキ、卵カステラ）
カットケーキ詰合せ2手作り3種類（フルーツケーキ、オレンジケーキ、紅茶ケーキ）
カットケーキ詰合せ5手作り4種類（フルーツケーキ、オレンジケーキ、紅茶ケーキ、卵カステラ）
カットケーキ詰合せ1手作り3種類（フルーツケーキ、オレンジケーキ、紅茶ケーキ）
３．畠中育雛場の卵を食べた感想
夕映卵 畠中育雛場
白身は弾力があり、生臭さが少ないので、比較的あっさりしているし、さっぱり感がある。黄身は少し小ぶりで、密度が詰まっていて、弾力がある。濃厚でコクがあるので美味しい。後味には旨味も兼ね備えている。
→畠中育雛場・筑前飯塚宿 たまご処 卵の庄の公式サイトを確認しよう
４．畠中育雛場へのアクセス方法
エリア：福岡県飯塚市TEL：0948-92-1246
住所：福岡県飯塚市佐與１７０９−２
営業時間：9時00分～18時00分
定休日： 不定休