目次
- 1. 後藤孵卵場とは
- 2. 後藤孵卵場はどんな雰囲気のお店
- 3. 後藤孵卵場の卵を食べた感想
- 4. 後藤孵卵場へのアクセス方法
後藤孵卵場（兵庫県姫路市）
もみじたまご、さくらたまごで有名な後藤孵卵場(ごとうふらんじょう)は日本で唯一の純国産鶏「さくら」、「もみじ」の「種（遺伝子）」を保有しています。
岐阜県岐阜市に本社と孵卵場があります。全国各地に営業所があり、姫路にはたまごセンターがあります。
昭和17 年（1942年）に創業した歴史ある養鶏場で、初生ひなの生産販売や鶏卵肉の処理加工販売などを手がけています。
日本の養鶏所は輸入した親鳥のひよこが使われていることが多いですが、この孵卵場では純国産の鳥を使っています。
２．後藤孵卵場はどんな雰囲気の会社
直売所の中は作業場も兼ねているのかダンボールが置いてあったりしています。卵以外にも関連する鶏肉やお菓子、カレーまで幅広く取り扱っていました。会社の規模の大きさを物語っていると思います。
たまごセンターとは
成鶏農場から運ばれた卵を洗卵する設備が有り、ひびや鮮度や卵殻強度などの品質検査も行っています。
卵の直売所には営業時間外でも卵が買えるように自動販売機も設置されています。230円から700円まで幅広く置いてあるので用途に合わせて購入できます。
実際に買ってみましたが、普通の自動販売機と違いがありません。
後藤孵卵場の関連施設一覧
北海道営業所（千歳市）
関東営業所（草加市）
関西事業所（姫路市）
九州事業所（朝倉郡）
たまごセンター（各務原市）
姫研究所（可児市）
美濃かしわ関工場（関市）
病理診断室（各務原市）
洞戸育成場（関市）
３．後藤孵卵場の卵を食べた感想
さくらたまご 後藤孵卵場
白身は比較的弾力があって塩味はなくて無味に近い。黄身は濃すぎない程度に味がある。弾力はあまりない。
４．後藤孵卵場へのアクセス方法
エリア：兵庫県姫路市TEL：079-253-1071
住所：兵庫県姫路市花田町勅旨
営業時間：9時30分～13時00分、14時00分～16時30分
定休日：水曜日、日曜日
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